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干煎豆腐酱汁（干煎豆腐）
导读 大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。干煎豆腐酱汁，干煎豆腐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、干煎豆腐详细制作步骤 1...
大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。干煎豆腐酱汁，干煎豆腐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、干煎豆腐详细制作步骤 1.将豆腐洗净，投放沸水锅中焯烫一下，捞出投凉，片成1至1.2厘米厚的片，装入盘内，同时加入盐、味精、葱末、姜末和适量鲜汤，腌渍半小时左右，使之入味。
2、 2.平锅架火上，放油烧至五成热，将豆腐摊铺在锅内（不要重叠），用中小火煎，煎黄一面翻身，再煎另一面，待豆腐两面都煎成黄色时，烹醋稍焖，即可出锅食用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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