大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。咸鸭蛋蒸豆腐怎么做好吃，咸鸭蛋蒸豆腐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、咸鸭蛋蒸豆腐详细制作步骤 1.将豆腐用清水泡后取出切成小方块，虾米洗净，用热水泡软剁碎；2.把咸鸭蛋打入碗内。

2、蛋黄蛋清分开，蛋白用筷子搅散，加少许白糖拌匀。

3、然后倒入豆腐中，轻轻拌和，将蛋黄划开成小粒。

4、分散在豆腐上，撒上碎虾米，加熟猪油。

5、然后放入蒸锅中，蒸约六七分钟即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

咸鸭蛋