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小虾怎么炒家常做法(简单易学,口感鲜美)

2023-06-23 19:18:53 互联网 知识

小虾怎么炒家常做法(简单易学,口感鲜美)

小虾是一种极其营养丰富的食材,富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分,是很多人喜爱的海鲜之一。小虾的食用方式也非常多样化,可以烹饪成各种美味的菜肴。

准备材料

烹饪小虾所需的食材和调料如下:

切配小虾

在烹饪小虾之前,需要对其进行处理,包括去壳、去头、去虫线等。具体步骤如下:

  • 将小虾洗净,去掉头和壳。
  • 用小刀沿着虾背剖开,取出虾肠。
  • 用清水冲洗干净。
  • 烹饪步骤

    小虾的烹饪步骤如下:

  • 热锅冷油,放入姜蒜和青红椒爆香。
  • 放入小虾煸炒,加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉等调料。
  • 翻炒均匀,加入适量淀粉勾芡即可。
  • 家常小虾炒菜做法

    以下是两种常见的家常小虾炒菜做法:

    小虾炒豆腐

  • 将豆腐切成小块。
  • 热锅冷油,放入姜蒜和青红椒爆香。
  • 放入小虾和豆腐煸炒,加入盐、鸡精、料酒、生抽等调料。
  • 翻炒均匀,加入适量淀粉勾芡即可。
  • 小虾炒青菜

  • 将青菜洗净,切成段。
  • 热锅冷油,放入姜蒜和青红椒爆香。
  • 放入小虾和青菜煸炒,加入盐、鸡精、料酒、生抽等调料。
  • 翻炒均匀,加入适量淀粉勾芡即可。
  • 小贴士

    以下是一些小贴士,可以让你的小虾更加鲜美:

    结语

    小虾是一种非常美味的食材,烹饪小虾也非常简单。通过以上的介绍,相信大家已经掌握了小虾的烹饪方法。欢迎大家尝试自己烹饪小虾,享受美食的同时也享受烹饪的乐趣。

    小虾

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