本文目录：

• 1、什么是粮食工程
• 2、粮食工程技术专业介绍
• 3、粮食工程专业就业前景
• 4、粮食工程专业学什么
• 5、粮食工程技术与管理是干嘛的

什么是粮食工程

一般是粮油食品加工、粮仓建设和粮食检验。我认为粮油加工比较容易就业，一般就业于大中型制粉、油脂、饲料公司和相关的合资、独资企业。

粮食工程专业主要课程 本专业具有两个专业方向，一是粮油加工工艺，一是食品工程。

粮食工程 培养目标 主要培养具有较高综合素质，能够从事粮食与饲料加工技术及管理、粮油与饲料品质检测、粮油新产品的研发等实用型高级专业人才。

黑龙江省是一个农业大省，国家后备商品粮战略生产基地和贮备基地，种植业、养殖业和加工业是该省国民经济的基础，粮食总产量、商品量和储量均居全国前列，具有较大发展潜力。

粮食工程专业就业前景很广阔，本专业学生毕业后可在各级国家粮食储备库及粮食生产、加工、销售、流通、粮油期货贸易等领域从事技术与管理工作。

我是08级的粮食工程，主要是干食品行业，这专业比较倾向于粮食与油脂这一方面。其实还是比较有发展的。

粮食工程技术专业介绍

粮食工程技术与管理专业主要是学习掌握食品生物技术的专业知识和技术技能。以下是对此专业的简短介绍。

粮食工程专业培养能从事粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食工程规划管理等工作的高级技术应用性专门人才。该专业具有两个专业方向，一是粮油加工工艺，一是食品工程。

专业基础课程：机械基础、机械制图、电工与智能控制技术、粮食化学、分析化学、粮食工程单元操作。

粮食工程专业就业前景很广阔，本专业学生毕业后可在各级国家粮食储备库及粮食生产、加工、销售、流通、粮油期货贸易等领域从事技术与管理工作。

粮食工程技术与管理就业方向如下：在粮油食品、生物化工、饲料、烘焙食品等相关企业，从事生产技术管理、产品开发、产品加工、产品储存、品质控制以及市场营销等方面的工作。

粮食工程专业就业前景

粮食工程专业比较好，就业前景不错。粮食工程专业培养能从事粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食工程规划管理等工作的高级技术应用性专门人才。该专业具有两个专业方向，一是粮油加工工艺，一是食品工程。

粮食工程技术与管理就业方向如下：在粮油食品、生物化工、饲料、烘焙食品等相关企业，从事生产技术管理、产品开发、产品加工、产品储存、品质控制以及市场营销等方面的工作。

首先，从就业形势来看，粮食工程专业在当前就业市场上的状况比较良好。

粮食工程专业就业前景（就业趋势）如下：粮食安全始终是关系我国国民经济发展、社会稳定和国家自立的全局性重大战略问题。

粮食工程专业就业方向 本专业学生毕业后可在粮食生产、储运、加工、销售领域的技术与管理工作。粮食工程专业就业前景 粮食是人类的重要主食原料，作为一个人口和农业大国，中国的粮食加工是一个永不衰落的行业。

粮食工程专业学什么

1、粮食工程专业学的有：《食品生物化学》、《食品微生物学》、《粮油工厂设计与环境保护》等。

2、粮食工程专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品研究、食品质量安全检测等方面的基本能力。

3、主要课程：粮食工程概论、粮食生产技术、粮食产品加工、粮食贮藏、粮食运输、粮食市场营销、食品工程原理、食品微生物、食品分析、粮油加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、食品机械与设备、课程设计、粮食储运综合实训、生产实习。

4、粮食工程专业培养能从事粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食工程规划管理等工作的高级技术应用性专门人才。

粮食工程技术与管理是干嘛的

1、面向制米工、制粉工、制油工、饲料加工工和农产品食品检验员等职业，粮食加工生产操作、粮油饲料生产检验和品控、基层管理等岗位（群）。

2、粮食工程技术主要研究粮油保管、粮油质量检验等方面的基本知识和技能，进行粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食产品的检化验和储藏、粮食机械的安装与调试等。

3、粮食工程技术与管理就业方向如下：在粮油食品、生物化工、饲料、烘焙食品等相关企业，从事生产技术管理、产品开发、产品加工、产品储存、品质控制以及市场营销等方面的工作。

4、粮食工程技术与管理专业主要研究粮油保管、粮油质量检验等方面的基本知识和技能，进行粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食产品的检化验和储藏、粮食机械的安装与调试等。

粮食