本文目录一览：

• 1、我想知道食品专业学什么,以后就业方向是什么?
• 2、食品专业考什么国际证书?
• 3、乳品工程专业课程

我想知道食品专业学什么,以后就业方向是什么?

食品加工企业也是食品专业毕业生的就业方向之一。毕业生可以从事食品加工技术研究、工艺设计、质量管理等方面的工作。

食品科学与工程专业有哪些就业方向 食品科学与工程专业就业方向：食品检测，包括各中食品基本营养成分测定。毕业后具备食品检验员资格，可以到食品企业或政府机关的相关检测部门就业。食品工艺，范围比较广。

食品安全专业就业前景：职业方向：食品等轻工行业中的专业技术人员。对应专业：食品科学与工程专业、轻化工程、包装工程、印刷工程、纺织工程、服装设计与工程、食品质量与安全、商品检验。

食品专业考什么国际证书?

1、食品专业大专生可以报考注册国际营养师。注册国际营养师（CIN）考试可进行报考条件之一为：具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书，说明是可以报考的。

2、公共营养师、食品安全师、检验员、ISO9000、ISO14000、ISO22000（HACCP）、QS体系等认证审核员等。

3、食品科学与技术考含金量高的证书有：营养师资格证。食品检验工国家职业资格证书。食品工程师证。CCAA审核员。

4、食品专业学生可以考营养师（仍受争议），食品安全师，食品检验工，内审员等。本科阶段可以直接考三级营养师，营养师最高级别是高级技师（这个蛮有含金量的，需要几年工作经验，也更难考）。

5、从学习涉及的内容来看，涉及食品安全基础知识，食品安全保障技术和ISO9000和HACCP管理体系，以及食品安全政策与标准，属于培养和认证管理层面的人员。由此看来，这个证书还是很有发展潜力的，特别是现从事食品行业管理方面的人员。

乳品工程专业课程

1、乳品工程专业学习课程 食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、乳品化学、乳品机械设备、乳品微生物学、液态乳品科学与技术、乳品安全与质量控制、商业经济学、乳品分析等。

2、主干课程，食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、乳品化学、乳品机械设备、乳品微生物学、液态乳品科学与技术、固态乳品科学与技术、原料奶生产技术、乳品工厂设计、乳品安全与质量控制、商业经济学、乳品分析等。

3、乳品工程主要学《食品生物化学》、《食品营养学》、《食品工程原理》、《乳品化学》、《乳品机械设备》、《乳品微生物学》、《液态乳品科学与技术》、《固态乳品科学与技术》、《原料奶生产技术》、《乳品工厂设计》等。

4、乳品工程专业是针对培养乳品加工行业科技人员而设计的，按进行培养，学生经过三年的理论课和实验课学习系统地夯实乳品科学方面的基础知识和专业知识，掌握乳品加工过程中的变化及各种乳制品加工的知识。

乳品