葵花籽对人体的好处很多，主要有以下几点：1、食用少量葵花籽可以降低血脂。因为葵花籽主要是不饱和脂肪酸，所以它们有利于保护心脏和大脑的血管。2、葵花籽含有铁、锌、钾、镁等微量元素，对改善贫血和营养不良有好处。3、葵花籽中含有大量的维生素E和维生素B，可以帮助美白肌肤，纠正一些维生素缺乏症。4.能稳定情绪，消除自由基，延缓衰老。5、葵花子还能提高记忆力，纠正失眠，对预防肿瘤、高血压、神经衰弱有一定的作用。葵花籽有一定的缺点。主要见于长期大量食用葵花籽，可导致人体内血脂偏高，引起高血压、糖尿病等相关高血脂症状。冠心病和脑血栓形成。 

葵花籽