山小钟是一种红茶，历史悠久，声誉很好，所以很多人都很喜欢它。说了这么多，对于一般人来说，所知道的只是喝正山赛，保质期不清楚。所以下面小编就给大家介绍一下正山赛红茶的保质期。郑小钟红茶的保质期

郑人种属于全发酵茶，茶汤深红，滋味醇厚。由于发酵程度高，茶叶的香气好，所以在储存过程中注意密封非常重要。山赛红茶保质期普遍较长，基本上长达三年，最短两年。

山地红茶的保鲜方法

当你储存它的时候，不要把它和有鱼腥味的东西放在一起。正山人种红茶吸附性好，容易破坏茶的醇香。避免阳光直射或高温。高温或阳光直射会使茶叶发生化学反应和质变，从而影响茶叶的口感。第一，不要把茶叶放在潮湿的环境里。由于茶叶本身的吸附作用，容易吸潮，使茶叶发霉变质。第四，存放茶叶的壶要保持真空或放在真空袋里。因为茶叶中的多酚类物质与空气接触，容易被氧化，会影响茶叶的品质。

郑潇红茶贮藏中的注意事项

1.茶叶的周边环境。

山地红茶吸附性强，放置茶叶时要注意与其他有异味的物品接触，使茶叶保持新鲜正常的口感。

2.茶叶背面是阴性的。

阳光直射会通过化学作用导致正山红茶中叶绿素的变化。因此，在茶叶的储存和包装袋中不宜选择透明的白色袋子，以保证茶叶的质量。

3.茶叶的温度

山地红茶在高温环境下品质容易发生变化。温度越高，质量变化越快。实验表明，0可以抑制茶叶的老化现象。有利于质量的保证。家庭收纳的话，最好放在冰箱的冰柜里。

4.茶叶湿度

茶叶多孔，易吸潮。当茶叶含水量超过5%时，茶叶就容易变质。这就要求储存茶叶时必须保持茶叶的干燥。

5.茶的真空。

茶叶中的多酚、维生素、茶黄素和茶红素在接触氧气时会被氧化。这些氧化物质会使茶叶变味，大大破坏茶叶的品质。因此，在储存茶叶时，最好将茶叶装入多层复合袋中，并抽出氧气进行真空包装。

山地红茶的特点

1.外观：绳索紧细均匀。芽尖呈金黄色。

2.颜色：黑色油性。

3.香气：有松烟香气和糖香气；

4.汤色：汤色呈桔黄色，冷却后有“冷浊”现象，沿碗边有一圈明亮的金环。

5.口感：茶汤味道醇厚甘甜。

6.叶底：芽叶整齐划一，色泽鲜亮，柔软厚实。

从上面可以清楚的知道，正山种红茶的保质期一般在两到三年之间。但是，如果我们能做好保存正山种族红茶，那么它的保质期一般可以稍微延长。所以以后可以用上面教的方法保存正山人种红茶。相信保质期可以适当延长。

茶叶