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古丈毛尖绿茶的特点_古丈毛尖属于什么发酵茶
毛尖茶的特点(产品特点):
1.总体特点：古张毛尖的色、香、味、形各具特色。其色泽清新洁净，无杂质，香气淡雅清新，滋味鲜醇甘甜。
2.外观特征：
从外观上看，均匀，亮绿色，有光泽，白度明显。形状细、圆、亮、直、白，色泽翠绿，洗后香气高而持久，滋味浓而醇，汤色明亮清澈。
3.汤色：
优质的古丈毛尖汤色浅绿、黄绿或鲜艳，滋味清香，而劣质的古丈毛尖汤色深绿或发黄，浑浊灰暗，不耐冲泡，无茶香。
温馨提示：“开汤”是选购茶叶的必经程序。所谓“开汤”，是指现场品茶。提醒饮茶者仔细观察茶汤，闻一闻香气。“味道，优质毛尖茶，苦中带甜，耐泡。一般可泡3~5次，劣质毛尖茶最多泡2次”。古丈毛尖茶是最早的茶叶，历史非常悠久，距今3000多年。
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