生菜是我们餐桌上经常食用的一种蔬菜，生吃有清凉解暑的效果，可以作为凉拌、沙拉等美食的主料，但是生菜保存期限短，容易变黄变软，所以正确的保存方法非常重要。

以下是一些常见的生菜保鲜技巧，供大家参考：

第一、去除叶子表面水分

生菜刚刚从超市或者菜市场买回来时，很多时候叶子表面都会有一些水分，这些水分可能会影响生菜的保存期限。因此，我们可以用纸巾或者干净的毛巾把叶子表面的水分吸干，然后再将其封装储存。

第二、用塑料袋封装

将生菜洗净后，沥干水分，将其装进一个干净的塑料袋里面，然后尽可能将袋子中的空气挤出来，最后将口封紧。这样可以减少生菜的接触氧气的机会，从而延长它的保存期限。

第三、冰箱冷藏

将装好的生菜放入冰箱冷藏室中，可以有效地降低生菜的温度，从而延长它的新鲜度。但是要注意，生菜不宜放在冷冻室中保存，因为过低的温度会破坏它的口感和营养成分。

第四、盐水浸泡

将洗净的生菜放入一盆淡盐水中浸泡几分钟，然后捞出来沥干水分，最后将其放入透气性好的塑料袋中密封储存。这种保存方式不仅可以保鲜，还可以消除一些细菌，从而减少食品污染的风险。

第五、常温储存

如果生菜数量不多，可以将其放在通风性好、避光避潮的地方，最好是不暴露在阳光下。这种方式下，生菜的保存期限一般在1～2天左右。

总之，生菜如何保存取决于我们的实际情况，我们可以结合自己的情况选择合适的方法进行保存。希望大家可以掌握一些小技巧，延长生菜的保鲜期限，从而避免浪费。 .social-share { font-size:12px; } .addtags{ background: rgb(236, 125, 74) none repeat scroll 0% 0% !important; }

生菜