专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）　　说起哥斯达黎加的咖啡就必须从1856年说起，Rohrmoser 家族族从德国移民且带来了肥沃的土，这个家族当初是用驴子经过蜿蜒山路，将土运入了中部谷地。（好疯狂！） 　　这样开始了咖啡事业并且快速扩张，他们自行用一种代金卷发给员工当薪水，到每个周末员工可以用代金卷去换取等值的官方货币。 　　到现在很多哥斯达黎加的咖啡庄园还是用这个方式发放薪水。 　　Rohrmoser 家族已经在此经营超过一百年， 　　La Pavas庄园的位置在1500M海拔， 　　此批的咖啡为Caturra和Cataui混合， 　　这两个种类的咖啡都是由庄园施肥的程度来决定咖啡豆本身的甜味。 　　这批豆子不是这个庄园的咖啡豆，但是是在这个产区的小农所生产的。 　　小帮手找了ＣＰ值很高的同款豆子。 　　这批咖啡豆同样的有FANCY认证，代表此批豆子的品质优于Arabica咖啡的平均值以上，ＳＨＢ是指在在海拔1350M以上的极硬豆。 　　咖啡的味道笔记：明快的柠檬莱姆酸，带有桃子甜味，巧克力味道，还有花香味。 　　是一款入口后滑顺且带有温润口感的咖啡。2022-05-18 00:44:57 很赞哦！