1、自制咖啡胶囊里的研磨程度

咖啡粉的研磨程度应该根据冲泡方式和个人口味来决定。以下是一些常见的咖啡冲泡方式和对应的磨豆参数：

* 法式压滤壶（French Press）：一般是粗磨，比如粗砂糖大小。

* 滴滤（Drip coffee ）：建议中等粗度磨，相当于细砂糖大小。

* 意式咖啡（ Espresso ）：一般需要较细的磨豆，一般为细砂糖大小。

* 气压式胶囊咖啡机（Nespresso）：一般需要相对较细的磨豆，常见的有细砂糖和白砂糖大小。

观察判断标准：咖啡豆磨出来的咖啡粉应该均匀、细腻，没有大颗粒，也不应该过于粉状。另外，不同的磨豆设备对豆子的磨损程度和粉末大小也会有所不同，有时可能需要些时间去确定最适合自己口味的磨豆参数。

2、咖啡胶囊的制作使用

制作这种胶囊时，把咖啡豆经过特殊处理制成咖啡粉后密封在类似于“水果冻”的铝铂空间内，同时在胶囊中充满无毒的惰性气体起到延长保质期再次灭菌的作用。需要冲煮咖啡时，把这种咖啡胶囊放入专用的胶囊式咖啡机内按下冲煮键即可，无需其它操作。

除了咖啡胶囊外，还有另一种不同于咖啡胶囊的咖啡粉囊包，英文是 coffee pod，法文是dosette，咖啡机大多是由德国或荷兰的小家电生产商制作，因此咖啡粉囊包有时也写作coffee pad，来自德文的写法。中文有时也译做：咖啡粉荚包、咖啡饼、咖啡软包或咖啡包。粉囊包跟胶囊的不同在于，一般来说，粉囊包完全是用滤纸或者特殊材料塑料制成的，很像茶叶包。因此在制作过程中比较容易，材料浪费较少，对环境也不会造成过度的威胁，但是由于粉囊包材料的局限，不能将水蒸汽注入粉囊中，只能将热水注入，因此制出的咖啡没有胶囊咖啡的纯正，但是由于其价格相对低廉，也受到很多人的青睐。生产咖啡粉囊包的品牌主要有：Senseo、Tassimo等。

咖啡胶囊只能配合相应的机器使用，这在咖啡的选择上大大受到限制，特别是Nespresso胶囊，虽然其胶囊咖啡机有很多品牌商提供，但胶囊只能用雀巢自己的，不能和其他品牌的胶囊通用。而L***AZZA、GAGGIA、Caffita*** system的胶囊具备通用性。

胶囊的优点是简单方便，同时做出的每杯咖啡品质能基本保持一致。

3、胶囊咖啡机的胶囊可以自己做吗

胶囊咖啡机都是需要购买相应型号的胶囊的，无法自己制作，至于楼上说的钢球，我也去某猫搜了下，确实dr.drinks的钢球可以自己DIY， 和胶囊一样使用