近年来贵阳咖啡产业发展迅猛，咖啡店数量超过3000家。以“乔治队长”为代表的本土品牌在国际上屡获认可，2025年世界咖啡冲煮大赛冠军彭近洋带领团队推出的“城市限定系列”备受推崇。贵阳咖啡馆特色鲜明，如黑石咖啡的“一豆三喝”组合，将贵州风味融入咖啡中。2023年举办的云岩区第二届咖啡文化节，吸引了全国33位咖啡师交流技艺。6月，贵阳市政府召开座谈会，咖啡主理人们为打造贵阳咖啡文化新IP建言献策，咖啡已成为贵阳新的旅游风尚。