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咖啡冠军揭秘：二次研磨的独特魅力
来自网友在路上 1080提问 提问时间：2025-06-29 22:39:53
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【咖啡豆二次研磨】探讨咖啡豆二次研磨的必要性。专业咖啡大师指出，一次研磨的咖啡粉粒径分布不均匀，影响咖啡品质。二次研磨可优化粒径分布，提高咖啡风味清晰度。操作上，先以最粗档位研磨，再调整至目标研磨度。实例显示，二次研磨能提升风味表现。尽管如此，若在家手冲咖啡，可不必二次研磨。但若用新鲜烘焙豆，二次研磨可释放二氧化碳，改善风味，适合追求细腻风味层次的爱好者尝试。
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