咖啡是许多人每天早晨的必备饮品，而在选择咖啡时，挂耳咖啡和咖啡粉是两种常见的选择。那么，哪种更好喝呢？下面将从口感、方便性和保存时间三个方面进行比较。

首先来看口感。挂耳咖啡通常采用冷冻干燥技术制成，因此其颗粒细腻且均匀。这使得挂耳咖啡在冲泡过程中能够充分释放出浓郁的香气和口感。相比之下，虽然市场上有各种不同类型的咖啡粉可供选择，但由于其加工方式不同以及存放时间长短等原因，部分品质较差的咖啡粉可能会导致苦涩或平淡无味的口感。

其次是方便性。对于忙碌的现代人来说，节省时间非常重要。挂耳咖啡可以直接使用，并且一包即可冲泡一杯美味香浓的咖啡，在办公室或旅行时非常方便携带和使用。而咖啡粉则需要使用咖啡机或手冲器等设备进行冲泡，这就需要一定的时间和操作技巧。因此，对于那些喜欢随时随地享受咖啡的人来说，挂耳咖啡更加便捷。

最后是保存时间。由于挂耳咖啡通常采用密封包装，并且在制作过程中去除了水分，因此其保存时间相对较长。即使放置数月甚至更久，挂耳咖啡仍然能够保持较好的口感和香气。而对于开封后的咖啡粉来说，由于暴露在空气中会导致氧化反应加剧，并且容易受潮变质，因此其保存时间相对较短。

综上所述，在口感、方便性和保存时间三个方面进行比较后可以得出结论：虽然市场上有各种不同品质的产品可供选择，但总体而言，在快节奏生活中追求方便和美味的人们更倾向于选择挂耳咖啡。当然，在追求极致口感以及专业冲泡方式下仍有许多人选择咖啡粉。因此，最终的选择还是要根据个人口味和需求来决定。