大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。葫芦肉丸子汤怎么做，肉丸子汤怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料： 猪肉(肥瘦) 100克 冬瓜 150克

调料： 香菜 15克 盐 3克 味精 2克 花椒 3克 大葱 5克 姜 5克 淀粉(豌豆) 3克 香油 5克 各适量

肉丸汤的做法：

1. 将猪肉洗净剁成蓉。葱姜洗净切成碎末。再将猪肉蓉加葱姜末、香油、淀粉搅拌均匀，挤成丸子，蒸熟备用。

2. 将冬瓜去皮，洗净，切厚片。将锅放入适量油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用。

3. 将锅上火，倒入清汤，放入冬瓜、肉丸烧沸，微煮一会儿，待肉丸煮透，用精盐、味精调味，撒上香菜末淋入花椒油出锅即成。

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肉丸子