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松球鱼好养吗(松球鱼)
导读 大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。松球鱼好养吗,松球鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、松茸松球鱼详细制作步骤1....
大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。松球鱼好养吗,松球鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、松茸松球鱼详细制作步骤1. 草鱼去鳞、鳃、鳍、肚杂和头尾,洗净,除尽骨。
2、取带皮鱼肉,就肉面上剞上松球花刀,入碗;2. 鱼肉碗内加入盐、味精、白糖、葱、姜拍松、黄酒。
3、腌渍15 分钟;3. 鸡蛋磕入碗内搅匀,入油锅冲炸成蛋松;4. 油菜洗净,切成末。
4、入油锅冲炸成青菜松;5. 松茸洗净,切粗丝,入碗;6. 松茸丝碗内加入盐、味精、白糖。
5、入味后,加湿淀粉、鸡蛋清25克,码均匀;7. 碗内入湿淀粉、蛋清25克。
6、调成蛋清糊;8. 蛋清糊抹在鱼肉的鱼皮上,放上松茸置于中间,包成1 个个松球形。
7、固定后拍上干淀粉;9. 炒锅上火,注入猪油,烧至五成热。
8、下松球鱼,炸呈金黄色,熟后捞出。
9、一破两半装盘;10. 在盘边围上菜松、蛋松即成。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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