大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。香菇扒油菜由来，香菇扒油菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料

油菜300克，香菇5、6朵，油，盐，蒜末，糖，蚝油，鸡精

1.油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净

2.将香菇撕成小块

3.锅内油烧热，放入油菜急火快炒

4.油菜炒蔫后加点盐盛出备用

5.将油菜摆在盘中，做点造型哈

6.锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香

7.加入香菇翻炒

8.放适量白糖

9.适量蚝油

10.炒熟之后关火，少放点鸡精调味

11.将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上，一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了

香菇·油菜·肉·葱·姜·盐·酱油·蚝油

1、把香菇洗净切片，焯水控干。油菜洗净切成三段，焯水控干。肉切片，葱，姜切丝。

2、锅中放油，放上姜丝肉片煸炒变色，放上葱丝，酱油，香菇，油菜煸炒片刻，放上盐蚝油出锅即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

油菜