大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。红烧豆腐泡详细做法，红烧豆腐泡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、红烧豆腐泡详细制作步骤 1.油豆腐用碱水泡软，换热水反复洗去碱味，挤去水分待用；油菜心洗净待用。

2、2.水发香菇去蒂，洗净，批成片；冬笋去硬壳煮熟后切成厚片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克备用。

3、3。

4、炒锅放在中火上，放入色拉油烧热，下冬笋片、香菇片、油豆腐煸炒几下，倒入清汤500毫升、加酱油、绍酒、精盐，焖烧五分钟，放入小油菜心、味精，至锅中汤汁翻滚时，用湿淀粉勾芡，起锅装盘即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

豆腐