贺州十大金牌小吃（贺州特产有哪些）

发表时间：2023-07-13 20:43:33

本文目录

• 贺州特产有哪些
• 贺州有哪些特产
• 贺州有什么特色小吃
• 广西贺州特产有哪些
• 贺州特产 贺州特产介绍
• 请详细介绍一下贺州特色小吃，有哪些小吃值得品尝

贺州特产有哪些

贺州是广西的地级城市，是客家人聚居地之一，有着独特的文化，来盘点一下贺州有哪些特产吧!贺州特产一：客家盐酒鸡客家盐酒鸡是广西贺州的特色菜肴，是具有客家特色的美食，其制作方法十分繁复，选用阉鸡为主要原料，做盐酒鸡所使用的米酒最好是客家的米酒，做后采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的盐酒鸡有着淡淡的米酒香味，鸡肉鲜嫩美味，营养丰富。贺州特产二：贺州菜酿贺州菜酿是广西贺州的特色小吃，有着非常悠久的历史，贺州菜酿讲究传统制作，不需要太多的现代调料，也不钟情于先进的微波炉煎煮方法，根据传统的制作方法制作出来的菜酿造味道纯正，色香味俱全。贺州特产三：昭平茶昭平茶选用以原产于昭平县境内的采摘茶树的嫩芽叶为原料，绿茶类通过杀青、揉捻、做形、干燥等工艺，制成条索紧细、条形均直、银绿隐翠之状;汤色黄绿明亮;滋味鲜爽甘醇、栗香馥郁持久;叶底匀齐鲜活;红茶类通过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺，外形呈条索细紧、金毫显露、苗峰均直;滋味醇厚甘爽，汤色红亮，叶底肥嫩多芽、红匀明亮。贺州特产四：黄姚豆腐酿黄姚豆腐酿是广西贺州的特色小吃，历史非常悠久，苏东坡就曾赞美过。把黄姚当地水豆腐掏烂揉碎，放入馅料捏成小包，加入黄姚豆豉文火慢煎，即可上桌，关键在于黄姚古镇古井里的水，所制作出来的豆腐酿味道充分渗透，香气扑鼻，色香味俱佳，别有一番风味。

贺州有哪些特产

贺州的特产有客家盐酒鸡、贺州菜酿、三角包、黄姚豆腐酿、黄姚豆豉、昭平茶、黄姚黄精酒、英家大头菜、昭平银杉茶、黄田扣肉、象棋茶、信都三黄鸡、象棋云雾、富川脐橙。贺州特产一：客家盐酒鸡客家盐酒鸡是广西贺州的特色菜肴，是具有客家特色的美食，其制作方法十分繁复，选用阉鸡为主要原料，做盐酒鸡所使用的米酒最好是客家的米酒，做后采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的盐酒鸡有着淡淡的米酒香味，鸡肉鲜嫩美味，营养丰富。贺州特产二：昭平茶昭平茶选用以原产于昭平县境内的采摘茶树的嫩芽叶为原料，绿茶类通过杀青、揉捻、做形、干燥等工艺，制成条索紧细、条形均直、银绿隐翠之状，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽甘醇、栗香馥郁持久，叶底匀齐鲜活，红茶类通过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺，外形呈条索细紧、金毫显露、苗峰均直，滋味醇厚甘爽，汤色红亮，叶底肥嫩多芽、红匀明亮。贺州特产三：黄姚豆腐酿黄姚豆腐酿是广西贺州的特色小吃，历史非常悠久，苏东坡就曾赞美过。把黄姚当地水豆腐掏烂揉碎，放入馅料捏成小包，加入黄姚豆豉文火慢煎，即可上桌，关键在于黄姚古镇古井里的水，所制作出来的豆腐酿味道充分渗透，香气扑鼻，色香味俱佳，别有一番风味。

贺州有什么特色小吃

1、大肚粑。 大肚粑是贺州一种特色的美食小吃。它是以糯米作为主要原料制成的皮料，可以，以鲜肉菜类、香甜糖类、麻辣肉菜类等作为辅料，再经多道工序制作而成。制成的成品看着有点可爱，呈圆形，它的吃法简单，只要把做好了的大肚粑放进锅里煮熟、捞出，配上热汤就好了。它具有清湿热、健脾胃等功效，是一种营养丰富。老少皆宜、四季皆可食用的特色美食。 2、牛肠酸。 牛肠酸是贺州市最具特色的一种有名小吃，它获得了“贺州十大金牌小吃”的殊荣。它是以大肠、肺作为主要原料，配上葱、姜、料酒、盐等调味料，经多道工序制作而成。它主要分布于贺州市区大街小巷，味道鲜美，极受食客们的欢迎。 3、粉饺。 粉饺是贺州一种特色美食小吃。它是以米粉皮作为外皮，以猪肉、莲藕、凉薯、马蹄等加上多种调味料调制成的馅料，经手工包制而成。它的形状呈三角形，吃的时候淋上适量特制的酱油，吃起来滑润味香而爽口，它的价格实惠、营养丰富、味道好备受食客们的欢迎。

广西贺州特产有哪些

贺州是广西最大的春烤烟、松脂生产基地，大肉青梅、信都三黄鸡、八步红瓜子、姑婆山九铺香酒、贺州香芋、芳林马蹄、昭平沙田柚、昭平茶叶、富川脐橙、富川水牛等名特产品享有盛名。贺州市曾荣获全国菜篮子生产先进市称号。贺州小吃地理位置的特殊，使贺州云集了三省的小吃，餐馆以粤菜为主，川菜、湘菜、鲁菜等中国国内名菜亦兼容杂陈，但黄田双扣肉、牛红、瓜花酿值得一尝。各式的餐馆、酒楼、大排挡分布大街小巷，各种菜肴和地方风味小吃琳琅满目，但在本地，有一样东西是你不能错过的，那就是酸菜。这里什么东西都可以拿来泡酸，我们常见的有萝卜，白菜，黄瓜。不常见的苹果，李子，梨，桃，蔬菜，莲藕，甚至西瓜皮，可以说，只要你能想象的，都可以拿来泡酸，先不说和不和胃口，光看看整个广场的酸摊子都觉得很壮观！白天在大街小巷里都可以遇到许多小型的酸摊子。广西三大米粉：桂林米粉、柳州螺丝粉、南宁老友粉。酸辣粉、牛杂粉、狗肉粉、牛腩粉、粉角、肠粉、萝卜糍、灯盏糍、各色粽子、串串、油茶、龟岑膏、汤园、饺子、白灼鸭肠、白粥拌小菜及夜市的煮田螺、炒田螺、田螺煲（这里的田螺煲是酸辣的，内放有酸笋）、炒海螺。炒粉，炒鸭嘴，炒鸡杂，鸭翅，烧烤也是林林种种，从蔬菜到肉类到海鲜。各式粥店，什么青蛙粥，田螺粥，肉粥，菜粥等等英家大头菜商品介绍：钟山县清塘镇是地地道道的英家大头菜原产地。当地所产大头菜，均采用传统工艺精制而成，口感脆嫩、酱香浓郁、含盐量低，不含任何防腐剂。贺街淮山商品介绍：贺街淮山是广西贺州市八步区贺街镇的特产。淮山种植是贺街镇的优势和特色产业，该镇种植的淮山块茎圆直，极有卖相，且口感好，淀粉含量高，深受各地客商的青睐。八步红瓜子商品介绍：八步红瓜子主要产于贺州市八步、信都等地。八步红瓜子以其粒大肉厚，色泽深红，味道芬香，久藏不褪色，不变霉生虫而著称。是广西著名的传统出口产品之一！销往世界三十多个国家和地区。钟山油茶商品介绍：钟山油茶，是广西贺州的主要特产之一。钟山油茶顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。人们为了驱寒，就用山上自产的茶叶与姜，蒜头等做成油茶，用以驱寒。八步三华李商品介绍：八步三华李是广西壮族自治区贺州市八步区的特产。八步三华李种植基地近10万亩，年产量达3万吨，以质优果大味鲜爽口闻名，产品全部销往粤、港、奥及东南亚地区。开山红薯粉丝商品介绍：红薯粉丝又名红薯粉皮、活结和红薯粉条。是古老的汉族传统美食。主要原料是鲜红薯，具有久煮不烂，清香可口、食法多样的特点，是中国大部分地区群众喜爱和常见的食品。质量、口感最为上乘。富川野蕨菜商品介绍：富川野蕨菜是广西贺州的名优特产，主产于贺州市富川瑶族自治县。野蕨菜本身是没有多少味道的，全靠鸡丝、海米、五花肉、火腿等相炒调味，常见的有腊肉炒野蕨菜。大平腐竹商品介绍：大平绿泉腐竹是贺州著名特产之一！主要有黄豆腐竹、花生腐竹、五豆腐竹。由黄豆、黑豆、花生、绿豆、花豆、山泉水等制作而成。含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、微量元素和人体所需的多种氨基......红糟辣椒商品介绍：信都红糟辣椒历史悠久,源远流长、颇负盛名，是贺州传统特产之一。选用信都特有的优质新鲜白辣椒、红米、食盐、冰糖、三花酒为原料，采用独特的传统工艺制作，工艺细腻严谨酿制而成。黄姚豆豉商品介绍：黄姚豆豉，因产于黄姚镇而得名，古昭平三宝之一。历经十几代人呕心沥血的研究，选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成，产品颗粒均匀，乌黑发亮，豉香郁馨，隔壁......象棋云雾商品介绍：象棋云雾是广西壮族自治区特种名茶之一。产于广西昭平县文竹与仙回乡间的象棋山。象棋云雾的品质特点是，条索紧细微曲，色泽翠绿油润，香高馥郁，伴有蜜糖花香，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿清澈，叶......昭平茶叶商品介绍：昭平县被茶叶专家称为最适宜绿茶生长的地方，当地群众喜欢把这里的绿茶统称为昭平银杉！昭平县是全国茶叶生态最适宜区、全国生态农业示范县、广西名优绿茶优势区、广西无公害茶叶示......昭平沙田柚商品介绍：昭平县种植沙田柚历史悠久，尤其是文竹镇种植的桂花蜜柚，在果品市场中享有盛誉。桂花蜜柚因果大、皮薄、糖分高而畅销全国。昭平红商品介绍：这是广西研制出的红茶新产品，克服了绿茶品种制作红茶出现的发酵不匀、汤色欠红、香低味淡、苦涩味重的技术难题，昭平红外形条索紧细、卷曲成螺，叶底红匀明亮，茶芽肥嫩匀整。香气清高持久......芳林马蹄商品介绍：马蹄是贺州市平桂管理区大宗农产品，马蹄是果蔬兼用型保健食品。既可鲜吃，又可加工成马蹄罐头、马蹄粉、马蹄糕等系列产品，具有清热解毒、凉血降压的功效。芳林马蹄是平桂的名优特产，以其......脐橙商品介绍：广西脐橙果形呈鹅蛋形，橙色鲜艳，果肉脆嫩，入口化渣，汁多，香气浓郁，富含维生素c，果实色、香、味优于其它柑桔品种而誉为柑桔皇后。开山白毛茶商品介绍：贺州开山白毛茶产自于广西贺州市八步区开山镇境内，尤以东南茶场(公胆冲)最佳。生长在土质肥沃、雨量充沛、云雾缭绕的群山中。形如针状，白毫显露，沏后味甘醇，汤色黄绿清澈；具有香气持高醇......厘竹制品商品介绍：厘竹是贺州的一道特产，其主要产地为当地步头镇。厘竹有竹杆通直、壁厚、枝细、叶疏、节平、环细、光滑、坚韧、弹性强、不易虫蛀、耐腐蚀等特点，有钢竹美誊。黄精酒商品介绍：黄精酒中的黄精是一种补血益气的珍贵药材。来自长寿之乡黄姚古镇的黄精酒是以当地特产野生滇黄精为原料，配以古镇纯净甘甜的水质，采用传承了近千年的古法酿酒工艺和家传配方酿造出来的原生态......更多关于广西贺州特产有哪些，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/a5ae041615731917.html?zd查看更多内容

贺州特产 贺州特产介绍

1、富川脐橙：富川脐橙是贺州特产，富川脐橙色泽鲜艳，肉质甘甜、脆嫩可口，是品质一流的水果，富川脐橙被誉为“第一好吃脐橙”。 2、客家盐酒鸡：客家盐酒鸡是广西贺州的特色菜肴，选用阉鸡为主要原料，做盐酒鸡所使用的米酒最好是客家的米酒。 3、贺州菜酿：贺州菜酿是广西贺州的特色小吃，贺州菜酿不需太多的现代调料，也不钟情于先进的微波炉煎煮方法，根据传统的制作方法制作出来的菜酿造味道纯正，色香味俱全。 4、黄姚豆豉：黄姚豆豉起源于明朝初期，黄姚豆豉色泽暗黑、油润鲜香、颗粒完整、香味扑鼻，因为产于黄姚镇，所以得名。

请详细介绍一下贺州特色小吃，有哪些小吃值得品尝

贺州是广西壮族自治区下辖的地级市，位于广西东北部。这个地方历史悠久，文化底蕴丰富。贺州还有很多特色小吃，如三角包子、黄药豆腐、贺州菜、客家盐酒等。鸡、客家炒酿三宝、田螺和黄花菜汤。

贺州菜是广西贺州的特色小吃，历史悠久。贺州菜讲究传统制作，不需要太多现代调味料，也不喜欢先进的微波烹调方法。根据传统的酿造方法制作的菜肴的酿造味道纯正，色香味俱全。三角包是广西贺州的特色小吃。它的历史非常悠久，起源于汉代。以陈村面、荸荠、笋干、豆类为主要原料，采用传统生产工艺制作而成。 .黄药豆腐酿是广西贺州的特色小吃。历史非常悠久，受到苏东坡的称赞。黄姚当地的水豆腐捣碎，放入馅揉成小包，加入黄姚发酵发酵豆瓣酱，然后上桌，关键在于黄姚古井的水镇上出产的豆腐酿口感饱满、清香、色香味佳、风味独特。

牛肠酸。牛肠酸是广西贺州市著名的小吃。贺州的大街小巷，到处都是卖牛肠酸的摊子。白糯米糕。白糍糍粑是贺州市八步区的特色美食。它味道鲜美、香甜、柔软、清爽。田螺鸡锅是一种将田螺和三块黄鸡块混合在一个瓷砖锅中的美味佳肴。配以甜笋、生姜、罗勒等配料。新都三黄鸡因羽毛黄、嘴黄、脚黄而得名。肉厚嫩，皮脆骨软，入口处肉骨自然分离。制作方法是将已宰杀的毛发和内脏的鸡挂起来晾干，然后放入锅中。开水15分钟后捞出晾凉，切块装盘。吃的时候，蘸上姜丝、小葱和香油的酱油。嚼劲十足，让人回味无穷。

结语：以上就是小编介绍的地方特色美食，如果大家还有更多美食，可以在评论区留言讨论。

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