大家好,小霞来为大家解答以上的问题。红醋泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜，泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、材料：白萝卜、胡萝卜、泡椒、白糖、食用盐、白醋、生姜。

2、泡萝卜的步骤如下：首先将白萝卜、胡萝卜切成小长条。

3、2、再将生姜切丝。

4、3、将切好的白萝卜、胡萝卜加勺食用盐、2勺白糖搅拌均匀。

5、腌制15分钟。

6、4、15分钟后，将腌好的白萝卜、胡萝卜、姜丝一起装入玻璃瓶内。

7、5、泡椒3个切成小块（可以根据个人口感放）。

8、6、将切好的泡椒也装入玻璃瓶内，再到入10毫升泡椒水。

9、7、倒入20毫升白醋。

10、8、盖上盖子密封，放入冰箱内。

11、泡萝卜就做好了，第二天可以食用。

12、醋泡萝卜：准备用料：白萝卜800g、醋适量、盐适量、白糖适量萝卜洗净。

13、2、切成半圆形片状。

14、3、放碗中加盐。

15、4、拌匀。

16、5、腌2小时后倒掉渍出的水分。

17、6、放保鲜盒中加醋。

18、7、加糖。

19、8、盖上盖后放冰箱冷藏24小时。

20、9、取出装盘即可食用。

21、准备材料：红萝卜、八角、香叶、花椒、盐、冰糖、水、高度白酒。

22、将红萝卜洗干净。

23、2、将萝卜杆子切下来。

24、3、将萝卜杆子切成段。

25、4、将红萝卜和萝卜杆子放干表皮水分。

26、5、在锅中放入清水。

27、6、在锅中放入八角、香叶、花椒、盐、冰糖。

28、7、将水烧开然后放凉即可。

29、8、将萝卜改刀切好。

30、9、把切好的萝卜放进罐子中。

31、10、把刚才煮的水放进罐子中。

32、1倒入一杯高度白酒在罐子中。

33、12、盖上盖子放在阴凉处两天就可以了。

34、泡萝卜就做好了。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

萝卜