3蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火，煮老口感也是不行番茄蛋汤的做法一汤谱配料番茄1－2个，鸡蛋1只，海米，葱花，紫菜发菜，姜粉盐胡椒粉香油各少许制作方法1半锅清水，水中放少许海米。

西红柿鸡蛋汤的做法如下用料西红柿2个鸡蛋2个水适量香葱1颗盐适量胡椒粉香油香菜食用油1准备食材2开水放入西红柿去皮3西红柿去核切丁，尽量小4凉锅凉油放入大葱西红柿充分煸炒，加入胡椒粉。

如果是西红柿炒蛋的话建议放少量油，那样蛋炒出来会好吃点，如果是西红柿煮蛋汤的话可以不放油，因为本身就是一道清淡的汤，放油反而影响口味呢。

如果是家里做，味精 鸡精就算了毕竟都不是什么好东西如果一定要加，那微量就可以我是按这个顺序做，一锅水，直接把切好的西红柿放入，待水开淋入少量水淀粉，水再开打入鸡蛋液临出锅放盐，关火汤盆底放香油。

那么西红柿鸡蛋汤的家常做法是什么首先你要先把番茄放在水里面煮，把它煮透了，然后再把它的皮剥了然后再将它剁碎把这样的番茄拿来做汤的话，它的味道会更容易渗进去然后再往锅里面放油，把剁碎的番茄放在里面煮。

西红柿鸡蛋汤需要放入淀粉有很多的人表示，自己做出来的西红柿鸡蛋汤像清水一样，这也是因为大家缺乏了最不可少的一个步骤大家在做西红柿鸡蛋汤的时候一定要放淀粉，不然的话就会导致自己做出来的西红柿鸡蛋汤像白开水一样。

西红柿