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爆炒大头菜的做法（大头菜的做法）
导读 大家好,小霞来为大家解答以上的问题。爆炒大头菜的做法，大头菜的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、步骤 1大头菜洗净，...
大家好,小霞来为大家解答以上的问题。爆炒大头菜的做法，大头菜的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、步骤 1大头菜洗净，切成小块（我比较懒用刀切，用手撕的更有味道），空干水分。
2、步骤 2锅里放油，放入麻椒（要凉油下锅，不然会糊就变苦味了），出香味后用小勺将麻椒挑出，放入辣椒、蒜末、万能的老干妈辣酱炒香放入大头菜。
3、步骤 3要用大火爆炒哦，翻炒5分钟。
4、步骤 4space炒软后加入盐、鸡精，翻炒几下就可以出锅喽。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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