蛋炒饭是一道简单而又美味的家常菜，因为其口感丰富，已经成为许多人的最爱。而且，蛋炒饭做法简单，只要掌握好技巧，就可以轻松做出美味的蛋炒饭。

下面，就让我们一起来看看蛋炒饭的详细做法吧。

材料：

1 半碗米饭

2 两只鸡蛋

3 盐适量

4 胡萝卜、豌豆适量（可加可不加）

5 鸡肉或者培根适量（可加可不加）

步骤：

1 先将鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀备用。

2 锅中加少许油，开火将锅烧热，倒入打好的蛋液，搅拌均匀成熟蛋饼备用。

3 然后将锅再次加热，倒少量油，加入切成小丁的胡萝卜、豌豆、鸡肉或培根快速翻炒。

4 炒好后加入半碗米饭，加盐调味，并将炒好的蛋饼放入其中，翻炒均匀即可。

5 最后，可以根据个人口味添加适量的黑胡椒粉、酱油等调料，翻炒均匀即可。

小贴士：

1 在炒米饭前，最好将米饭提前半个小时放进冰箱，凉爽后再翻炒，这样可以使米饭口感更佳。

2 炒蛋饼时可以根据自己的口味加入少许水，这样更加松软。也可以根据自己的口味加入奶油或牛奶，使蛋饼更加香滑。

3 可以根据个人口味选择搭配的食材，增加变化，使蛋炒饭更加丰富多样。

总结：

蛋炒饭是一道快捷简单又美味的饭菜，主要材料都很常见而且便宜，在家做的话非常方便。只要按照步骤去做，最后就能做出又香又好吃的蛋炒饭。快来试试吧！ .social-share { font-size:12px; } .addtags{ background: rgb(236, 125, 74) none repeat scroll 0% 0% !important; }

蛋炒饭