1、主料：饺子皮500克、香葱3棵。

2、辅料：盐1匙、花生油1勺。

3、2香葱切葱花，面板抹一层油放上饺子皮。

4、饺子皮上抹油，放入葱花，散少量食盐。

5、盖上一层饺子皮，同样抹油，放葱花，撒盐。

6、盖上第三层饺子皮，一样的过程摞到五层饺子皮，摁扁。

7、用擀面杖擀成大点的圆饼，撒上芝麻。

8、平底锅热油，小火放入葱油饼，煎至表面鼓泡。

9、来回翻面煎至两面金黄即可出锅。

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饺子皮