茂名位于中国广东省江淮南岸，临近珠江三角洲，地处鱼米之乡，沿海滨街有丰富的海鲜餐饮资源，美食资源也很丰富。茂名的美食不但有海鲜，还有各种肉类、蔬菜等地方特色美食，可以满足不同口味的食客。下面介绍一下茂名的美食：

1、茂名蚝

茂名蚝是茂名最有名的美食，也是茂名地方特色美食。茂名蚝以鲜嫩可口著称，是茂名最有名的海鲜食品。茂名蚝肉质细腻、白嫩多汁，营养丰富。而且茂名蚝还可以烹调出各种菜肴，比如蚝汁炒饭、蚝汁豆腐等，都是很受欢迎的美食。

2、茂名蟹

茂名蟹也是茂名特色美食，茂名蟹以鲜甜多汁著称，是茂名最有名的海鲜食品。茂名蟹肉质细嫩，营养丰富。而且茂名蟹还可以烹调出各种菜肴，比如红烧蟹、蟹肉炒饭等，都是很受欢迎的美食。

3、茂名烧鸡

茂名烧鸡是茂名特色美食，以香辣多汁著称，是茂名最有名的烧烤食品。茂名烧鸡肉质鲜嫩，营养丰富。而且茂名烧鸡还可以烹调出各种菜肴，比如烧鸡汤、香烧鸡等，都是很受欢迎的美食。

4、茂名鱼糊

茂名鱼糊是茂名特色美食，以香酥可口著称，是茂名最有名的小吃。茂名鱼糊以鱼肉、虾仁、虾米等经过精心搭配，搅拌成糊状食品，营养丰富，口感鲜美。而且茂名鱼糊还可以烹调出各种菜肴，比如拌鱼糊、烧鱼糊等，都是很受欢迎的美食。

5、茂名面饼

茂名面饼也是茂名特色美食，以酥软可口著称，是茂名最有名的点心。茂名面饼以面粉、蛋清及其它食材经过精心搭配，焗烤而成，营养丰富，口感酥脆。而且茂名面饼还可以烹调出各种菜肴，比如拌面饼、煎面饼等，都是很受欢迎的美食。

以上就是茂名特色美食，可以说是茂名特色美食的代表，有海鲜、肉类、蔬菜等美食，可以满足不同口味的食客。茂名的美食是由海洋的恩赐，加上当地人的创新，而产生的美食，令人垂涎。

茂名