现代生活节奏快，每天都忙于工作，很多人都是快餐店的常客，但是饮食不规律，不利于身体健康。为了保持健康，提倡使用便当代替快餐，自制健康便当，而且便当也可以搭配出千变万化的味道，下面给大家介绍几道简单易学又美味营养的便当做法。

一、蛋炒饭

材料：蛋2个、米饭适量、盐适量、葱花适量、油适量

做法：

1将鸡蛋打进碗中，搅拌均匀；

2将适量油倒入锅中烧热，等到油八成热的时候，将鸡蛋液倒入锅中；

3将米饭放入另一个锅中，用铲子将米饭散开，放适量盐调味；

4等到鸡蛋煎熟后，将饭倒入锅中与鸡蛋混合；

5最后洒上些许的葱花装饰即可。

这样一份鲜美可口且富含蛋白质的蛋炒饭便当就可以轻易准备好，美味又健康。

二、番茄牛肉便当

材料：牛肉适量、番茄2个、米饭适量、盐适量、黑胡椒适量、油适量

做法：

1将牛肉切成细丝，加入适量盐和黑胡椒调味，腌制片刻；

2番茄切成小块；

3将米饭放入盒子中，再将番茄和腌制好的牛肉均匀地铺在饭上；

4热锅加油，将牛肉煸炒，加入番茄，继续煸炒至熟透。

5取出牛肉和番茄，倒入之前铺好的米饭上；

6再加入适量的黑胡椒，美味的番茄牛肉便当即可享用。

三、鸡肉卷饼便当

材料：鸡肉适量、生菜适量、黄瓜适量、卷饼一张、鸡蛋1个

做法：

1将鸡蛋打进碗中，搅拌均匀；

2火锅中放食用油，青菜炒熟，晾凉备用，黄瓜切成条状；

3鸡肉切薄片；

4煎锅预热放入少许食用油，锅面倒入蛋液，依次放入鸡肉片，翻转煎熟盛起；

5取出卷饼先加入生菜，然后放入煎好的鸡肉片，最后放入黄瓜条，卷成卷饼；

6将制好的鸡肉卷饼放入盒子中，装上盖子即可。

这样一份营养丰富的鸡肉卷饼便当可以让我们在办公室里品尝到美味的卷饼，健康又方便。

四、鸡蛋三明治便当

材料：面包一片、鸡蛋一个、牛油适量、生菜适量、火腿一个

做法：

1热锅加入牛油，将鸡蛋打散，煎成鸡蛋饼；

2将火腿煎熟配上生菜；

3将面包片烤香，夹上煎好的鸡蛋饼和火腿生菜，成为一份美味的三明治；

4将三明治放进便当盒子里即可。

这样的鸡蛋三明治便当既健康又美味，让我们轻松享受健康便当生活。

五、番茄鸡肉炒饭便当

材料：鸡肉适量、番茄一个、米饭适量、盐适量、黑胡椒适量、油适量

做法：

1将鸡肉切成丁状，加入适量盐和黑胡椒调味，腌制片刻；

2番茄切成小块；

3将米饭放入盒子中，倒入鸡肉和番茄；

4热锅加油，将鸡肉和番茄炒熟，加入适量盐和黑胡椒调味；

5将炒好的鸡肉和番茄浇在米饭上，搅拌均匀享用。

这样一份鲜美可口的番茄鸡肉炒饭便当，不仅营养丰富，而且简单易学，绝对健康又美味。

总之，自制便当简单又方便，不仅可保持健康，还可以享受美味的食物。以上几个菜品可以轻松学会，足以应付日常工作中的所有饮食需求，让我们从此拥有更健康、美味的饮食生活。

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