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发芽的大蒜可以食用吗 (发芽的大蒜食用后容易造成食物中毒吗)
发芽的大蒜可以食用，但发芽的大蒜如果还伴随出现了发霉以及腐烂的问题，那么则不建议进行选择，因为这个时候真菌已经侵入，如果再选择的话，不仅口感不好，还容易出现食物中毒的问题，甚至可能会诱发腹泻呕吐等多种不良的胃肠道反应，一般在保存大蒜的时候，是可以在5~18℃的温度下进行保存的，当然也可以将大蒜汁与阴凉干燥处。
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