威海有什么好吃的 盘点威海美食

1、威海小吃干炸小黄鱼，小黄鱼是威海的特产，在威海市也随处就能看到，小黄鱼外酥里嫩，味道十分鲜美，值得品尝。

2、大馅鲅鱼饺子，鲅鱼饺子在胶东这一带很有名气，在一些大大小小的饭店中也都能吃到这种饺子。一些靠海的渔村和饭店靠着许多优势，所以做的会比较好吃，因为他们一般都选用刚刚上岸的大鲅鱼做馅。

3、起糕，起糕是威海的著名小吃，一般都会配着稀饭食用，在一些小饭馆里面也能常常看到，基本上都是两块钱或者三块钱一块。

4、盛家火烧，盛家火烧是荣成那边的风味小吃，不粘口也不噎人，吃了之后也不会感到口干，味道非常的好。

5、七珍煮羹，七珍煮羹是威海非常有名的小吃，有关于七珍煮羹背后还有个传说。据传，王重阳在金大定十六年收了七位弟子，后称北七真人，七真人爱吃一种山珍，就是把七种山珍放到一起煮，这就是七珍煮羹。

6、锅煽海蛎子，锅煽海蛎子是威海的特色小吃之一，味道鲜美，汤也十分的有营养。在威海的饭店里面我们可以尝尝看到这道美食。

7、炸海蟹，炸海蟹是威海当地特色热门菜系，味道有一点点辣，但是很鲜美。是来客必做的一道佳肴。

威海特色美食有哪些？

1、里口山蟠桃，威海的里口山蟠桃在胶东、乃至山东都很有名气。1999年被注册为“里口山”牌。“里口山”牌蟠桃栽培面积约3000亩，年产量400万公斤，远销广州、上海、北京、哈尔滨等地。

2、起糕，是山东省威海一种传统糕类小吃，尤其在文登、乳山更是常见。一般要配着稀饭食用。由于太好吃，吃得快，容易噎人，故又称“噎煞狗”，一般要配着稀饭食用。威海小饭馆内几元钱一块。

3、虾酱菜团，经典老威海菜之一。金黄的豆面掺杂着嫩绿的野菜，豆面的香气散发着清香味道，咬上一口，松软甜香，再就上口虾酱，那股鲜味让人回味无穷。

4、大枣饽饽是威海人过春节会准备的一道小吃，大枣饽饽上面点缀着红艳香甜的大枣，十分的喜庆！

5、猪脚姜是威海当地特色热门菜系之一，是一道汉族传统名菜，更具特色的女人滋补食品，原属于粤菜，后引入威海，变成威海特色名吃。

威海美食有哪些？

一、威海起糕

起糕是威海著名小吃，它非常好吃，吃得快，容易噎着，故又称"噎煞狗"。先把薯面放进瓦盆里，细细地洒上水，把它搅拌均匀，再放入锅内大火蒸熟，再切成小方块就可以吃了，和稀饭一起吃更好。

二、南海大饽饽

大饽饽庆典、祭祀或是祝福是文登人的更高礼仪。南海大饽饽的 *** 比平时蒸馒头复杂许多，它的工艺复杂、造型多样、颜色鲜艳、吃着酥软可口、耐嚼、越吃越好吃，深受群众欢迎。

三、媳妇饼

媳妇饼是文登名吃，俗称为“被窝饼”。它是女儿出嫁时，由女方娘家负责烙制的，它是以白面、鸡蛋、猪油、白糖等为主要原料，经多道工序精心 *** 而成，做出来的饼厚实、香、甜、松软，好吃又耐存放。随着生活水平的提高，它又作为礼品分发给参加婚礼的客人品尝。

四、威海油焖大虾

虾是威海地区春节的重头菜之一。在春节期间，当然是热热闹闹、喜气洋洋，而大虾在红色的番茄酱汤汁下，更显得喜气洋洋，自然备受喜爱。威海人对虾的做法有很多种，白灼大虾、油焖大虾等等。寓意着新的一年红红火火、蒸蒸日上。

山东威海的特色美食都有啥？求推荐

山东威海的特色美食都有啥？求推荐！山东的威海地区，是鲁菜的发源地之一，三面环海，海鲜资源非常的丰富，以烹制海味而著称，所以，这里有着非常有特色的海鲜美食。今天小编分享山东威海的最有名的六大特色美食，一起来看看吧。

一、干炸小黄鱼

小黄鱼是山东威海的著名特产，干炸小黄鱼虽然很简单，但入口酥脆鲜香，令人欲罢不能。裹玉米淀粉简直绝了！特别酥脆，是带着声响的那种酥。金黄的粉衣被炸得又香又酥又脆，鲜味却一点都没有破坏，吃过一次后让人久久无法忘怀。

二、鲅鱼饺子

鲅鱼水饺鲅鱼饺子是山东省威海的一道传统名菜，味道鲜美，营养价值高，水饺之王！小编之一次吃鲅鱼馅儿的饺子，以为会很腥，结果意外的好吃，个头堪比包子的鲅鱼饺子 ，轻轻咬上一口， 鲜美的汤汁 ， *** 弹滑的馅料 ，在唇齿间迸发出香浓的滋味 ，那叫一个绝！

三、炸甩

炸甩是山东威海特色小吃， 万物皆可炸，味道真的让人赞不绝口，用竹签把肉制品、豆制品、蔬菜、海鲜、主食等串成串，在油锅里炸熟捞出，食材的外层被热油炸的酥脆，咬一口下去外壳裹着内层，唇齿间还围绕着酱料的浓香。每一种食材在炸甩中都有独特的味道。

四、花饽饽

花饽饽作为胶东地区的特色美食，味道香甜，口感细腻，深受人们喜爱，承载着人们的吉祥福愿，寓意着日子蒸蒸日上。胶东人重要的人生仪式里都离不开花饽饽，比如说每年过年的时候，家家户户都会用面蒸出各种各样的花饽饽，把它们挂到外面的树上，就会显得年味十足！

五、锅煽海蛎子

锅煽海蛎子是山东威海的汉族特色名肴之一，锅煽海蛎子用的都是威海当地的乳山海蛎子，取肉后混合着鸡蛋和面粉，加入大量的葱花，拌匀后放在锅里煎熟的。在快煎熟的时候，还需要再加入料酒和鸡汤，收汁后再淋上米醋和香油，滋味鲜香，香酥味美。

六、桥头羊肉汤

桥头羊肉汤，威海味道之特色小吃，具有百年历史，在威海美食榜位居C位，无论是大集上随处可见的、热气腾腾的羊肉羊杂汤小摊，还是大集往东隐匿在乡野的羊汤馆，桥头羊肉汤历来为人们津津乐道。刚出锅的羊肉，味美汤鲜，肉块入口酥嫩，香而不腻，毫无膻味。会吃的老威海人一碗羊汤，再配上两个小油饼，简直不能更带劲了。

以上就是小编分享的山东威海最有名的六大特色美食，你还知道哪些？记得留言评论哦

威海有哪些特色小吃

威海的特色小吃有威海清汤、鲅鱼饺子、宋家猪蹄、文登包子、育黎刀切面、大枣饽饽、鱼腐汤、海鲜手擀面、乳山千层饼。

1、文登包子

文登包子是山东威海的特色小吃，有着悠久的历史，发端于清朝末年，系何人所创已无证可考了。文登包子的配料十分讲究 ，它是用精面粉作皮，新鲜猪肉和应时蔬菜为主馅，配以上等豆面酱、特级酱油、葱姜末、花生油、香油、味精等作料，并用鸡汤(更好是小公鸡汤)作浆。所 *** 出来的文登包子清香可口，风味独特，香而不腻，浆汁满而不外泄。

2、育黎刀切面

育黎刀切面是山东威海的特色小吃，这里 *** 的刀切面配料讲究，做工精细，非普通刀切面可比。育黎刀切面在调面时，除了兑水、碱外，还要加掺加食盐、鸡蛋等其它配料，并且配料比例因季节而异，做出的面条淡黄滑嫩，韧而不断。其三，煮时讲究火候，火候适中煮成的面条“清而不烂”。面条出水后浇上不同材质、味道鲜美的卤汤，吃起来别具风味。

3、鲅鱼饺子

鲅鱼饺子是山东威海的特色小吃，在山东饺子中是出镜率更高的一种饺子。鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制而成，有的人会加牛奶以增加鲅鱼的鲜美度。调制鲅鱼饺子馅，“搅”力是非常重要的，鲅鱼去刺后剁成泥，用筷子朝一个方向搅动，千万不要换方向，这样搅出来的鲅鱼馅Q弹有力，口感非常棒。鲅鱼水饺是非常鲜美的一款饺子。

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