保靖金茶是湘西保靖县古老而稀有的地方茶树品种资源。据《保靖县志》记载，清朝嘉庆年间，一路台巡保靖六都，途经两条岔河，品尝了当地的茶叶后，颇为赞赏。它曾被授予一两枚金牌作为贡品。后人将这种茶命名为“黄金茶”，此地改名为黄金村，至今仍有大茶树200多年。

“湘西黄金茶”具有“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”和“香、绿、爽、浓”的品质特征。被誉为中国(世界)最好的茶叶，“黄金茶一两，茶叶一两”的广告深入人心。早春茶的氨基酸含量高达7%，是同期绿茶的两倍多，茶多酚含量高达20%。产品口感醇厚，浓而不苦，耐冲泡，成功率90%。

保靖金茶的功效与作用

黄金茶：清热解毒，解表祛风，帮助消化，治疗感冒和慢性气管炎，对高血压有一定疗效。民间医学一直作为清凉解暑、健胃消食、治腹胀腹痛、止咳除烦的良药。经常饮用对多种胃病有一定疗效，历年来被当地城乡居民选为馈赠亲友的最佳礼品。

保靖金茶中的茶氨酸含量使其具有多种药用和保健功能。

1.在神经系统方面，茶氨酸能促进大脑功能和神经生长；预防帕金森病、老年痴呆症等疾病；

2.在心血管系统方面，具有明显的降血压、降血脂作用，特别是降低体内胆固醇和腹部脂肪；

3.在消化系统方面，可以增加肠道有益菌群，抗氧化等。

4.在免疫系统方面，可以提高机体免疫力，抗焦虑，抗疲劳，改善机体的生理和心理状态。

5.在其他方面，也有提高抗肿瘤药物疗效、治疗糖尿病、预防月经综合征的相关研究报道。

保靖金茶绿茶未经发酵，茶叶富含天然营养成分，味道清新可口。长期饮用有益健康，促进人体新陈代谢，增强人体免疫力。

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