2017年只剩下45分钟了，身边很多朋友都去度假了。但是对于零售行业来说，当假期变得更忙时，今天从公司到商店没有停止。既然是年底了，那就写一篇让大家红红火火的三种红茶泡法吧。不仅喝起来甜甜的，还预示着年底的日子一年四季都很红火。今天以云南的大叶种古树红茶为基茶，采用免烘红晒工艺。适合冬天喝十几壶，不干涩，耐泡。

一、手工酿造法

用普通的玻璃公平杯和茶滤，把红茶用茶滤盖好就行了(8克左右)，选一只手只要一泡水就可以冲壶。工作做好了，就开始酝酿。首先，水烧开后，打开壶盖约2-3分钟。最佳饮水温度为80-85度(开水也可)；然后，从茶叶中间开始注水，由内向外慢慢打圈，再由外向内打圈，在中心停留2秒，循环往复(注意注水大小均匀)，这样一杯香浓的红茶就完成了。用这种方法泡出来的红茶清香甘甜。

二、用盖碗打开气泡的方法

这种浸泡方式有一个讲究，就是选择的盖碗要大，水容量要在200-250ml左右，然后要用湿浸台。茶的量也是按8g算，水温同上。首先，把盖碗的盖子放在盖碗的边缘；然后，将茶叶放入盖碗中进行注水，可以是定点注水，也可以是循环注水。水满了不要停，继续匀速注水5秒，让茶汤慢慢溢出。停止注水后，茶汤仍会沿着碗盖流出，距离墙面边缘约半厘米，然后就停止了。这时候汤就可以出来了。用这种方法制成的红茶特别醇厚、爽滑。

红茶