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红茶用什么器皿泡最好「云南红茶用泡茶器合适吗」
冲泡云南红茶时,一般用白瓷杯、玻璃杯或水晶杯,让饮茶者充分享受云南红茶的清香,享受其迷人的色泽。不宜用保温杯泡红茶。此外,还可以准备博览会马克杯、观茶盘或茶莲、茶巾、茶匙、奉茶盘、水碗、滤网、热水壶、空气炉(电炉或酒精炉均可)等。
云南红茶的冲泡技巧
1.使用水
从古至今,喝茶都讲究水质,好水才能让茶更醇厚,更好喝。一般来说,无色无味含氧量高的水最适合泡茶,泉水、井水、溪水最好。一般山泉水和纯净水都合适。水质的好坏会直接影响茶汤的口感,市售的矿泉水、纯净水、天然水也可以替代。如果使用自来水,静置24小时使氯挥发。一般家用净水机过滤的水几乎没有。(反复烧开的水硬度较高,不适合泡茶)。
2.水温
冲泡云南红茶的水温应控制在85~ 98左右,注意水温,即水要先烧开,再静置一会,温度要稍低。不要加冷水,也不要在水没烧开的时候用。
3.茶叶消费
一般茶叶的用量为3至5克,茶叶与水的比例约为1:50-1:80。茶的量主要影响口感。嘴重的朋友可以多扔茶,嘴轻的朋友也可以减少。多尝试几次,就可以掌握自己喜欢的茶汤浓度了。
云南红茶制作
云南红茶是由云南最好的大叶种茶树的鲜叶制成的。然后枯萎。揉捻(切割)、发酵和干燥等。成品云南红茶外观紧实,色泽深沉,香气浓郁。云南红茶是销往海外的名茶。
云南红茶特色
云南红茶分为叶茶、片茶、碎茶、抹茶四大类。每种茶都有自己独特的规格。但无论什么类型的云南红茶,都有三个特点:浓、鲜、浓。
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