大家好，关于鱼胶怎么吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鱼胶怎么吃最方便的知识，希望对各位有所帮助！

1鱼胶怎么吃

1.鱼胶红枣银耳汤

材料:鱼胶100克，红枣，银耳。

做法:

(1)先把鱼胶泡软(大概需要2个小时)直至变软用剪刀剪成条状。

(2)红枣银耳洗干净待用。

(3)将鱼胶、红枣、银耳一起放入炖锅，加入适当的水，再炖煮2个小时左右。

(4)炖好后根据个人喜好加入少许的白糖或冰糖调味。

2.酸辣泡椒炒鱼胶

材料：鱼胶200克、葱、姜、蒜、小香芹、泡椒、玉米油等。

做法：

(1)先将鱼胶用水泡一下，以可以切开为准。

(2)等鱼胶软了之后将它切成小块。

(3)起热锅加入玉米油适量，然后将切成小块的鱼胶放入油锅中，这时要将火关小一点，用文火炸。注意要凉油下锅，文火慢炸，这样才能确保鱼肚能炸得充分涨鼓。

(4)将炸好的鱼胶捞出来，然后放进凉水中浸泡，有的时候它可能会浮在水面上，这时我们就要用碗盆之类的锁配将它压在水下。这个过程需要很长的时间来完成，更好是10个小时以上。鱼胶泡好了的标准是看上去很柔软，用手触摸时能感觉到有弹性。

(5)为了去除腥味和油腻，可以在已经泡好的鱼胶里加入一小勺食用碱，再用手反复搓洗，将鱼胶洗净后，挤干水分备用。

(6)把葱、姜、蒜、小香芹、泡椒等切好备用。

(7)起热锅加入植物油适量，油至6成热时下葱、姜、蒜等配料爆香，然后再把切碎的泡椒放进去炒一会，以炒出香味为佳。

(8)等泡椒炒好以后，再加入一勺白糖搅拌均匀，然后易趣备好的鱼肚放入锅中一起炒。

(9)根据自己的口味加入盐、鸡精等调味品，再加一些水或者高汤煨几分钟，等到鱼胶入味后下入小香芹，再轻轻炒几下就可以了。

2鱼胶的正确吃法

鱼胶的正确吃法如下：

主料：鱼胶适量。

辅料：油盐适量、花椒适量、葱姜适量。

步骤：

1、首先把鱼胶清洗干净，加入盐，花椒粉，还有生姜，腌制入味半个小时。

2、然后把锅清洗干净，加入适量的花生油，放入多一点的花椒。

3、然后把腌制入味好的鱼胶倒入锅里翻炒。

4、加水，这个时候已经不需要再加任何的调料了。

5、收一下汁炒熟撒上葱花就可以了。

6、炒鱼胶成品图。

3正确的吃鱼胶 ***

正确炖鱼胶的 *** 如下：

1、干鱼胶取5片泡水半小时。

2、全部材料清洗干净放炖锅。

3、炖2小时加入冰糖即可食用。

鱼胶是由鱼鳔制成的，所以它具有丰富的高级胶原蛋白质，能够对女性起到滋阴养颜的功效，还可以缓解因为月经引起的身体虚弱等症状

好了，关于鱼胶怎么吃和鱼胶怎么吃最方便的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。

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