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扬汤止沸物理原理是什么（扬汤止沸物理原理）
导读 您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。扬汤止沸物理原理是什么，扬汤止沸物理原理相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、“...
您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。扬汤止沸物理原理是什么，扬汤止沸物理原理相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、“扬汤止沸。
2、不如釜底抽薪”它的物理意义是指汤沸腾了,想让它停止沸腾,可以舀起汤去浇汤,这种方法在现实生活中是可行的. 因为汤舀起来再浇下去,舀起来的汤就会降低温度,这是因为汤再倒下去的时候,汤与空气接触面积增大,流动加快,因而使舀出来的汤蒸发加快,温度降低,再倒回锅里去,使整锅汤温度降低,低于沸点,就可以使汤不再沸腾.达至止沸的目的.但这样止沸,不如把锅底的柴拿走,这就是这句话的物理意义。
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