白豆即眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆米豆饭豆甘豆白豆等它是无公害无污染的新型绿色保健蔬菜食品，是粮饲兼用型豆类下面就由我为大家介绍下白豆的功效和作用。

豆角Vigna unguiculata ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物别名豆角长角豆带豆裙带豆含有各种维生素和矿物质等大豆的含义包括黄豆和毛豆学名是大豆俗称。

1白豆角为豆科一年生缠绕草本植物的种子，其功效与作用生津止渴，止泄，健脾，补肾2红豇豆主要用于促进肠道消化，提供身体所需的营养物质和增加身体抵抗力，是一种比较优良的食物，对于生长发育也有很大的效果3豇豆根度身体健脾。

豆角在成熟之后就有豆，它的种子就是豆荚里面的豆，所以在成熟之后就可以进行采收，一般情况下里面大概会有45个左右的豆，在进行保留的时候需要将其放在比较干燥的地方一豆角种子留多久 豆角的种子有保质期，一般情况下。

用料白豆角300g葱白1段姜1片蒜2瓣干红辣椒丝1小把郫县豆瓣酱3汤匙料酒1汤匙白糖1茶匙香醋12汤匙 做法 1豆角择去两头和丝络后洗净，斜切成丝备用2葱白切片，姜切丝，蒜切成碎粒3锅。

胡萝卜素 豇豆富含胡萝卜素，能维持眼睛和皮肤的健康，常用眼者最需要的营养素硒 豇豆含硒，能提高免疫力，高抗氧化。

1白豆角为豆科一年生缠绕草本植物的种子，其功效与作用生津止渴，止泄，健脾，补肾2红豇豆主要用于促进肠道消化，提供身体所需的营养物质和增加身体抵抗力，是一种比较优良的食物，对于生长发育也有很大的效果3豇豆根度身体。

很多地方豆角里面那种大的豆子叫做是红豆，其实不是的，那种豆子应该叫做刀豆红豆是一种具有除湿作用的豆类红豆具有消肿的作用，而且对女性来说也是很适合的补铁补血的食物，可以用来煮粥，也可以直接煮水喝。

豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎，呕吐腹泻豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素微量元素等，可补充机体的招牌营养素豆角的。

豆角