蛋糕店为什么招聘学徒（蛋糕学徒怎么样）

发表时间：2023-06-10 00:33:28

本文目录

• 蛋糕学徒怎么样
• 面包店为什么经常招人
• 我最近在找工作，为什么外面有这么多点面包房在招学徒啊什么的
• 去蛋糕店当学徒好不好
• 为什么蛋糕店喜欢招学徒
• 蛋糕店招收蛋糕学徒吗
• 蛋糕店的生产学徒跟裱花师学徒的区别

蛋糕学徒怎么样

1、学徒基本日工作就是师傅先教你认识相关原料和器材，然后就逐步教你学会操作。2、蛋糕店招学徒很简单啊，因为人员缺少，或是他们那原有的员工辞职了。3、在学校学费很贵的，而且那么多学生，个人觉得蛋糕店比较好点，可以拿工资又学到手艺，而且师傅就针对你一个人来教的！只是如果你真的想学好这门的话，要多跳槽，以便学到更多不同种类的样式！4、蛋糕是分很多种的，但只是原料的差别，用心去做，很容易的。关键是自己有兴趣！如果真的想做的话，就不要想太多，勇敢去做！我以前是学做面包的，呵呵。

面包店为什么经常招人

工资低，学不到技术。

蛋糕学徒顾名思义是糕点师的助手、学徒工，刚开始主要做些洗洗涮涮的杂务，接下来会做简单的和面、配料工作，如果继续学下去应该会做烘培、裱花、设计的主要流程了。

在学习时间上，蛋糕学徒大概会学习一年时间至两年时间，从最基础的内容开始做起，然后一步步接触到工作范畴的事宜。

在工作内容上，蛋糕学徒每天要负责开店前的准备事宜，包括打扫店内卫生，检查食品原料，辅助蛋糕师其他工作以及负责店内蛋糕销售事宜，蛋糕学徒因为技术限制，并不会有固定的工作内容。

蛋糕学徒主要工作内容：

1、按工艺要求制作蛋糕。工艺要求就是规范流程，暂时不考虑创新，只要保证质量。

2、工作场地日常清洁卫生维护。作为食品行业的操作师，个人和环境卫生是不容忽视的，所以工作内容很大一部分就是搞好环境卫生。

3、原材料管理。减少货损出纡成本考虑合理规范的领用和使用物料。

我最近在找工作，为什么外面有这么多点面包房在招学徒啊什么的

我从事烘焙这个行业7年了。我个人建议，学门手艺是非常好的选择，前期学的时候去中型店铺。那样东西学的全，对你以后成为师傅后面试应聘谈薪水有很大帮助。因为小店学的东西多，学会以后去大店学精。在大店做久点，出去有事谈薪水的重要筹码。希望采纳····

去蛋糕店当学徒好不好

目前学蛋糕大致有几种方式：1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友，自己喜欢做，就不需要多严谨，照着网上的教程学个皮毛，会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习，网上的教学很多配方也不准确，导致你做不出来好的产品。2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是小编认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊，有打杂的时间去参加个培训，出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术，这类学校多以蛋糕技术教学为主，为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化，教授最新的蛋糕技术，因为是要开店的，传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要开店创业的人士。

为什么蛋糕店喜欢招学徒

如果你想学到能立足于西点行业的西点蛋糕技术的话，选择到学校学是最好的学习途径。很多人想着去当学徒学，想着当学徒能有工资又能学到技能，想想都是很美的心里！但是，当学徒，你可能就是去打杂的，学徒的主要任务是工作而不是学习，所以由于你技术不到家，你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说，95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。只是接触而已哦，不是学会了或是有人真正教你了。且不说要过多久才能正式学习。单从学习条件上来说，店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保证而且非常单一，很可能你学完也只会一点皮毛，更别提有的师傅在教的时候刻意有所保留了。去学校，一年时间轻松掌握技术，众所周知，学烘焙不是一两天就能实现的事情，学烘焙不仅需要日积月累，还要有丰富实践。俗话说，名师出高徒；磨刀不误砍柴工，这些都预示着在这个学习过程中，优秀的指导老师，先进的专业设备以及系统化的课程培训，能帮助你更好的学习技能。学烘焙去学校进行系统学习，是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的，更应该选择专业培训学校进行学习。

蛋糕店招收蛋糕学徒吗

一般都是招的哦，但是不建议做学徒，学徒不一定能学到东西的，而且大部分都是去打杂的，倒不如去专门的学校里面学习下，能学到很多的，有很多的实操

蛋糕店的生产学徒跟裱花师学徒的区别

蛋糕店的生产学徒跟裱花师学徒的区别如下：

1、手艺不同

生产学徒主要从事的是蛋糕的制作生产，而裱花学徒是给做好的蛋糕裱花的，相对来说，裱花学徒比生产学徒的技术含量高。生产学徒主要是在糕点制作间进行糕点烘焙工作的，大师傅将配方弄好，学徒按照相关要求进行操作，包括：投料、打制搅拌、整形、烤制等工作，生产学徒基本就负责这些环节中的一项工作。

裱花师学徒，主要在裱花间工作，就是给裱花师打下手。主要负责给蛋糕进行裱花制作。

2、工作强度不同

从工作强度来说，生产学徒比较辛苦，而相对于生产学徒来说，裱花师学徒则稍微轻松一点。

3、未来前景不同

生产学徒比较辛苦，而且未来的发展不好说，主要看个人的付出和悟性。由于一个蛋糕的好坏，主要看裱花水平的高低和形状的好坏。因此，裱花学徒未来的前景比生产学徒的前景要好一些。

4、工资水平不同

生产学徒的工资没有裱花学徒的工资高，而且裱花学徒的手艺比生产学徒的高很多。

参考资料来源：

百度百科-裱花师

百度百科-蛋糕师

学徒