知道茶山的位置：

我知道它位于云南临沧马达雪山的一个斜延长线上，在勐库西半部的深处。海拔1750米，森林覆盖指数高，自然条件得天独厚，百年茶树众多。

距勐库镇约19公里，距双江县城20公里。东临亮子村，南接让工农大寨，西接耿马，北接石坝卡，对面就是大赛！

知大寨是村委会所在地，是蒙库西半部最大的村庄。知道大寨由两个自然村组成。

整个村委会有四个自然村，主要是汉族和拉祜族。这四个村庄是翟逸、外寨、八旗山和莫列(分别为上莫列和下莫列)。各村以种茶为主，四村新老茶场各占一半。新老茶场总面积达5700多亩，是勐库西部最大的茶园。

我知道怎么跟大户玩，寨子对寨子。以前是纯拉祜族的寨子。知道拉祜族种的茶王树，树围已经超过了1.6米，周围还有七八个“王子”，树围已经超过了1.2米。这些古老的茶树都生长在拉祜族居住的翟逸。知道该地区湿度比较高，其古树茶虽然香气高，茶味足，但比较涩。

了解历史：

明成化二十一年，傣族人从版纳引进茶树品种到冰岛。从此，勐库大叶种在普洱茶的历史上留下了浓墨重彩的一笔！而且了解并属于蒙库茶区的大叶茶。所以，它历史悠久！

据不完全统计，我所知道的现有茶园超过5000亩；双江县有记载，“1954年学采茶叶21413斤，1955年学采茶叶3万斤。”这些数据已经充分说明了蒙库茶区知道茶区的比例之大！

了解普洱茶的特点：

已知的古树茶，叶形略小，属于大、中、小叶混种，水浸出物丰富；

茶的香气可以融化在茶汤里(也就是香气融化在水里)；

香气高，回味丰富，富有个性，苦底略重，回甜迅速持久；

虽然甜度和甜度的协调性不如冰岛和巴硕，但是“质重气壮”也太过了。

此外，由于地处大雪山脚下，与大雪山的野生古茶群落十分接近，其茶性受野生茶的影响更为明显，以香气高、滋味浓、阳刚重、质厚著称。

知传茶有“蒙Ku大中野郝颖”之称，自成风格，存放时仍会有蜜香。喝下去的感觉就像微风带来的清澈灵气，飞驰的节奏让生活的每一天都变得甜蜜而生动。

了解过茶地区古树茶品质高的四大原因。

高山云雾出好茶：我了解到茶区是伊邦玛雪山，面朝南蒙河，平均海拔1750米，形成了低温、高湿、云雾缭绕的气候特征，这无疑促进了茶叶优良品质的形成！

原始森林是天然的污染墙：邦马雪山号称“千年茶园万亩”，我知道古茶园就藏在从邦马雪山延伸出来的一条支脉山脉里。周边植被众多，植被多样。生物多样性的优势在于形成稳定的生态环境，植被之间相互制约，相互依赖，这样的生态环境相对稳定。已知古茶树在这样的环境下不易受损，生命力旺盛。

河流穿过茶区：产好茶的古茶园附近必然有一条清澈的活水河(柯南河)。古茶园活水河的好处在于增加空气湿度，这样古茶园的茶叶品质就会很优秀，清澈的活水河可以带走民调

汤像少年一样犀利。口中苦涩，微涩，然后甜，香，饱满而富有冲击力，芳香而充满活力！这时候的理解就像一朵带着蜂蜜的花，压抑了美丽，却放纵了自己的芬芳！

到了中段，我已经学会了茶汤，就像一个中年人，气魄恢宏，仪态万千。很有层次感，而且满口口水，回甘反复；茶从一开始就变得圆润饱满，开始的苦底逐渐被浓浓的茶汤覆盖。好像有气息从喉咙流进心里，很安详！

尾水懂茶汤，开始豁达安静。茶味甘醇，润度不减。它就像平静的大海，柔软如丝，微微荡漾！

拉祜族