为什么苏州洞庭山碧螺春茶的价格差距这么大？县碧螺春2020-01-29碧螺春茶叶贵的几万斤，便宜的几十几百块钱。

很多朋友一定很疑惑：为什么碧螺春茶的价格差别这么大？市面上那些便宜的和贵的有什么区别？

俗话说，一分钱一分货，碧螺春茶也不例外。贵的洞庭碧螺春茶明显比便宜的好。

碧螺春茶价格的形成受产地、原料、工艺、制茶者、茶叶品质、运销等多方面的影响。

1.碧螺春茶的产地最重要

有些消费者认为外观漂亮的茶叶更好。其实资深饮茶人都知道，仅凭外观是无法判断碧螺春茶好不好的。

选择碧螺春，首先要看产地。

和碧螺春茶一样，只是因为树种和产地不同，口感和品质不同，价格相差十几倍。比如苏州的碧螺春，其他地方的碧螺春，价格可以差到1000元一斤。

苏州西山图片、摄影/西山某茶果专业合作社网

其他地方的碧螺春主要在四川和浙江。这些地方山地辽阔，一年采摘的茶叶不止一季。有的要挑好几个季节的茶，有的更夸张从春茶开始到秋茶结束。

山区面积大，自己种植的茶树多，收获季节多，使得茶叶产量是洞庭碧螺春的几倍甚至几十倍。原料价格自然低，泡茶自然不贵。

从产地来看，国家质检总局批准的碧螺春产地只有两个，苏州洞庭东山和西山。2002年12月，洞庭山碧螺春获得了原产地保护。到目前为止，只有苏州以外的洞庭山出产的碧螺春叫洞庭山碧螺春。

有这个标签的茶，才是真正原产地的碧螺春。

2.劳动力成本居高不下。

碧螺春采用人工传统方法采摘、采摘、炒制，保证了芽叶形状和茶叶品质，但同时也决定了正宗碧螺春的高成本。

一斤好的碧螺春要用七斤左右的“绿头”做出来。为了保证质量，就算是东西山最快的老茶农，一天也只能采三斤多青头，还不够做半斤茶。

碧螺春茶，摄影/西山的一个茶果专业合作社网

采摘也很费功夫。炒的时候也是为了品质。一壶只能出三两茶。

手工炒茶，摄影/西山茶叶水果专业合作网

但是，有些茶叶是用剪刀采摘，用机器制作的。虽然成本低，但形状、颜色、味道差别很大。

最贵的碧螺春是钱明茶。

从时间上来说，碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束。春分至清明采摘的明代以前的碧螺春茶品质最好。

最早开采的茶叶也叫初采。第一批茶芽很小，产量很低，价格也是最贵的。有的茶商要到农民家里买一斤3000元左右。

采茶，照片/西山茶果专业合作社网络

有时候采摘期相隔三天左右，价格一千多。

明茶以后基本都是以叶为主，也就是有芽，而且芽比较长。价格基本是明前茶的一倍以上。当然，从口感上很难区分这两种味道，但从浸泡后芽的长度上很容易区分。明以前的茶1cm左右，明以后的茶2cm左右。

从外观上看，明代以前的茶叶白色绒毛明显多于明代以后的茶叶。当然，这也是两者的比较。

碧螺春上的白毛

另外，碧螺春大致分为特级一、特级二、一级、二级、三级五个等级，不同等级的碧螺春茶叶价格也不同。

通常，在t之后

碧螺春