普洱茶的调配是普洱茶制作过程中的一个环节。严格来说，我们现在喝的普洱茶，大部分属于勾兑。但是，作为一种品饮方式，我们很少有人在饮茶中研究。在普洱茶的加工过程中，有一道工序叫匀堆，还有一道工序叫返堆。这两道工序是从采茶到整理。已经被制茶人有意无意的撮合了。比如两三天内购买的鲜叶，统一处理。十天加工几次的生茶堆在一起。几个茶区的生茶按照等级均匀堆放。茶场的几块生茶堆在一起。第一，传统混搭。我们在接触老历史茶的时候，会喝普洱茶的层次感，但是现在的普洱茶几乎从来没有出现过。原因有很多。有时间再详细说吧。历史是用绿茶的影子拼出来的。1.说白了，公式就是一个等级的比重和权重的关系。像73绿饼(一个饼重357g)的原料配方(绿茶1级：5%，5级：20%，6级：25%，7级：25%，8级：25%)。以前没有假茶。也就是说仓库里有什么档次的原料，按照对比做就行了。所以过去每批茶的味道都不一样，后期大概也是分茶区的。就连当时制茶的都不知道涉及到哪些详细的地域资料。但是现在喝茶的人讲出来，准确率自然不一样。2.工艺之前做的是拼配茶，以降低成本，因为当时人工成本很低。因此，制作的茶会可分为面条、内外茶和盖茶。这个过程需要多个秤来称量茶叶。因为要把生茶倒进蒸好的茶包里至少两次，才能出现洒出来的茶叶。也就是上一任，分层。由于正规的分层制作工艺，当你撬茶时，需要将整块饼茶摊匀，实现勾兑后再勾兑的口感。二、现代勾兑现代普洱茶的勾兑技术是比较精良的，至少从原料、茶区、品级、季节等方面。1.配方现代普洱茶的勾兑有几个维度：一是重量比，而是影响参数。原料等级原料茶区原料口味原料季节原料年份原料发酵度原料形状2。过程

普洱茶