1陶瓷锅选购要注意那些一选择质地细腻的陶瓷锅 陶瓷锅具有出色密封性能，内循环效果出色，因此在使用陶瓷锅炖煮食物时入味，而且如果将肉质食物煮烂些味道会更加出色陶瓷锅处理密封性能优秀之外，同时还具有强大的保温性能，因。

2如何挑选电炖锅1看品牌虽然价格一般高于小厂牌子20%左右，但安全质量更有保障2看容量根据自己的饮食习惯来选择，但建议大家尽量选购容积较大的产品对于全自动电炖锅而言，最实用的功能有两个焖炖与保温3。

3煲汤的沙锅一般有宜兴的紫砂砂锅外面超市买的白色砂锅，但要注意盛汤的内壁一定要不上釉，这样比较环保以前的陶瓷砂锅比较实惠，但易碎价格一般在十几元到二十几元砂锅买回来后先用水清洗，然后用少许糯米加水煮一锅粥。

41汤锅的细节设计 不管是餐馆当中用的汤锅还是我们自己在家用的，汤锅都需要在选购的时候注意一些细节设计，而在众多细节设计当中，最主要的就是我们要观察汤锅的内部是否是一体的，很多汤锅的外壁和底部不是一体的，而是粘贴。

5锅身具有一定深度的汤锅，可以煮汤煮面熬炖料理，因此成为家家户户必备的锅具之一汤锅可依材质分为铁锅不锈钢锅陶锅强化玻璃锅四种，其中铁锅又可视是否有涂层，区分为单纯用铁制作的日本南部铁锅及内外部涂有珐琅。

6想要熬出一锅美味营养的汤，好的汤锅是一定不能少的而最传统的当然是要选择陶瓷汤锅那究竟现在市面上买到的陶瓷汤锅怎么样呢？陶瓷汤锅价格又是如何的呢？下面来给大家介绍一下陶瓷汤锅怎么样陶瓷电炖锅哪个牌子好。

74 特种陶瓷玻璃锅特种陶瓷玻璃能耐1000度以上的高温，以及400度以上的骤变温差优点不怕干烧，可以从冷冻室里拿出来直接上火加热其最大优点为无有害物质溶出，外观质感，现代时尚且不和任何食材发生化学反应缺。

8砂锅好还是陶瓷锅好 都很不错，陶瓷锅与砂锅都是炖汤羹等美食很不错的厨房用具，陶瓷锅加热过程中温度上升较慢，能让食物充分受热，煮出来的食物很是可口煲汤不妨选择质地细腻的砂锅，砂锅用来熬煎中药鸡鸭等食物效果。

汤锅