多数人都是很喜欢吃豆腐的，不仅是因为其口感鲜美，同时它的营养价值也是非常高的。但是大家也会知道这样的情况，就是任何的食物在食用上都有其利弊的一面，大家知道经常食用豆腐对人体都有哪些好处以及危害吗?那么，下面大家就与一同来详细了解一下吧。

　　一、适量吃豆腐有益健康

　　豆腐中含有八种人体所必须的氨基酸，同时他们的比例是非常接近人体需要的，因此常吃豆腐是对人体有益的，但是在食用豆腐的时候要注意与豆腐相克的食物都有哪些。

　　相克的食物

　　与豆腐相克的食物有菠菜、竹笋、蜂蜜、茭白等。

　　这是因为豆腐中含有氨化镁，硫酸钙，在与菠菜中的草酸结合时会产生草酸镁和草酸钙。不能被人体吸收，容易患结石症。当豆腐与竹笋一起吃，会破坏二者的营养价值，还可能产生结石。而蜂蜜性甘凉滑利，与豆腐同食容易导致腹泻。茭白与豆腐同食，也容易形成结石。

　　吃豆腐对人体是有益的，但是要追适量，尤其是肾病患者更要小心。

　　二、过多吃豆腐的危害

　　1.人体对于植物性蛋白质在代谢时会产生大部分的含氮废物，由肾脏排出体外。当人进入到老年时肾脏排泄废物的能力下降，如果这个时候吃了很多的豆腐，会使体内的含氮废物增多，加入肾功能的衰退，因此是不利于身体健康的。

　　2.中医表示，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不能多吃豆腐，这是因为豆腐是偏寒性的，常吃情况下，会造成消化不良、会促使动脉硬化形成、还会导致碘缺乏，促使痛风发作等情况。

　　3.豆制品中含有丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。这种半胱氨酸会损害动脉管壁内皮细胞，比较容易形成动脉硬化。

　　读完上文中的介绍以后，大家是不是已经对常吃豆腐的好处以及坏处有了一定新的了解了呢?只有大家掌握了豆腐的优缺点，在饮食上注意合理的搭配，那么就可以有效的解决它的弊端。另外，因此常吃豆腐会造成身体内碘缺乏的情况，因此大家可以将豆腐多与海产品进行搭配。

豆腐