很多人在提到花胶的时候都会感到陌生，而在提到鱼胶的时候却会莫名的亲切，而很多人在见识到花胶这种食物之后，也不禁叹息，这种食物简直跟鱼胶太像了，那么这个时候很多人也就会产生了一个相应的疑问，花胶是不是就是鱼胶呢?下面我们就来说一说。

　　1.毫无悬念的告诉大家，花胶就是鱼胶，鱼胶就是花胶，二者只是一种食物的不同叫法，花胶是指鱼身上的用于吐泡泡的一个器官，这个器官在日常生活中很多人都会将其扔掉，因为一方面会觉得这个器官看起来比较脏，另外一方面也是由于花胶这个部位是没法作为食物的，但是很多人发现花胶中含有比较丰富的营养物质，所以也就开始有一些人来研究将花胶制作成干制品，然后进行售卖，结果这种方法在市场上果然就受到了大家的欢迎。

　　2.花胶当然了也是鱼胶，这种食物也分为一些种类，在我国通常将花胶分为三大类，第1类是明胶，第2类是粗胶，第3类是鱼鳔胶，花胶是一种补品，而这种补品又不同于其他的普通补品，花胶这种补品是一种比较高级的补品，所以对于一些中老年人来说也是比较适用的。

　　3.花胶有很多的功效，所以大家在吃过之后，也可以帮助身体起到很多的作用，而通常在制作花胶之前，我们要先将其进行浸泡，这是由于它原来是干制品，所以需要进行一个泡发处理。

　　以上就是给大家介绍的花胶是鱼胶吗，通过的介绍，大家也可以了解到花胶，其实就是鱼胶这两种其实指的是一样的食物，只不过不同的地区对花胶这种食物会有不同的叫法，这就好比一些植物有其官方名字，当然也有民间的名字是一样的。

鱼胶