鸡蛋醪糟汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。它的主要材料是鸡蛋和醪糟，口感鲜美，营养丰富。下面，我们就来介绍一下鸡蛋醪糟汤的制作方法。

材料：

鸡蛋2个，醪糟适量，水适量，盐适量，葱花适量，姜末适量。

步骤：

1将鸡蛋打入碗中，打散备用。

2将适量的醪糟放入锅中，加入适量的水，用小火煮沸。

3将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋均匀地分散在醪糟中。

4等鸡蛋凝固后，加入适量的盐，用勺子搅拌均匀。

5撒上适量的葱花和姜末，即可关火。

小贴士：

1醪糟的用量可以根据个人口味适量调整。

2在煮醪糟汤的时候，火候要掌握好，以免煮糊。

3在加盐的时候，可以先尝一下味道，再适量加入盐。

4如果喜欢口感更加浓稠的汤，可以适量加入一些淀粉水。

总结：

鸡蛋醪糟汤是一道简单易学、营养丰富的汤品。它的制作方法简单，原材料易得，口感鲜美，营养丰富。希望大家在家里也能够尝试制作一下这道美味的汤品，享受到健康美食的乐趣。

醪糟