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炸薯条的家常做法
炸薯条是一种受欢迎的小吃,无论是在外面买还是自己在家做,都能够享受到美味的口感。今天就来分享一下炸薯条的家常做法,让大家在自己的厨房中也能轻松制作出美味的薯条。
材料:
- 土豆
- 色拉油
- 盐
- 玉米淀粉
步骤:
1将土豆削皮,用刀或刨子将土豆切成条状。
2将切好的土豆放进冷水中浸泡。
3将土豆捞出,用清水洗干净,再用吸水纸或厨房纸将土豆上的水分擦干。
4在薯条上撒上适量的盐,搅拌均匀。
5撒上一层玉米淀粉,搅拌均匀,使每一根薯条都均匀地沾上玉米淀粉。
6将锅中倒入足够的色拉油,放火烧至七八成热。
7将薯条逐一放入锅中炸至金黄色,期间要不断地翻动薯条,以保证每一面都炸得均匀。
8用筷子将薯条捞出,将多余的油滴落,放入干净的盘子里。
9最后再洒上一层盐,将炸好的薯条装盘即可。
小建议:
1炸薯条时不要把火开得过大,否则容易炸焦。
2土豆切成条后要洗净,以去除多余的淀粉,使炸出来的薯条更加干脆可口。
3油温要7、8成热,可以用筷子测试油温,如果筷子插入后冒出小泡就表示油温已经够了。
4炸好的薯条可以随个人口味添加一些辣椒粉或其他调料。
好了,这就是炸薯条的家常做法,你准备好了吗?赶快动手试一试吧,相信你也能做出美味的薯条哦!
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