清蒸鸡腿被誉为是一道营养丰富，美味可口的佳肴，其制作也十分简单。在中国的家庭中，清蒸鸡腿是人们最常见的菜肴之一。本文将分享清蒸鸡腿的制作方法以及它的营养价值。

首先，了解清蒸鸡腿的制作方法。材料方面，需要准备鸡腿、姜丝、葱末、料酒、盐等。制作过程中，首先将鸡腿处理干净，去掉骨头切成两片，然后放入碗中加入料酒、盐搅拌均匀，腌制15分钟。然后在蒸锅里煮水，将鸡腿放入蒸锅中，再把姜丝和葱末洒在鸡肉上，蒸煮20分钟即可，最后淋上少量温油即可上桌。

这道菜肴的做法实在太简单了，但鸡腿蒸出来口感却是十分鲜嫩，鸡汁也完美地被保留了下来，从而增加了它的美味程度。此外，清蒸鸡腿还拥有着丰富的营养价值。

首先，清蒸鸡腿富含蛋白质。鸡肉是一种优质的蛋白质来源，在其脂肪含量较低的情况下，富含优质蛋白质，并且富含多种氨基酸，是人体所需的重要营养素。

其次，清蒸鸡腿的脂肪含量较低。相对于其他烹饪方法，蒸制是一种相对健康的方式，能够保持和还原食材的原本营养，同时减少脂肪的摄入。

此外，清蒸鸡腿还富含铁元素。铁是人体重要的微量元素之一，是人体制造红细胞的重要原料，具有增强人体免疫力、预防贫血的作用。

总之，清蒸鸡腿是一道简单营养，味道美妙的佳肴，值得我们在日常生活中经常享用。无论是平日的家庭晚餐，还是一些节日和宴席，在餐桌上食用这样一款菜品，都将为我们的身体增添营养，让人吃的满足、开心。

鸡腿