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武夷山大红袍 (武夷山大红袍母树)

2023-06-09 00:08:35 互联网 科技

小编了解到很多人查询关于【武夷山大红袍】的问题,所以整理了以下答案,看完一定会对你有所帮助。

全文摘要:

武夷山大红袍 (武夷山大红袍母树)

(1)武夷岩茶—大红袍

(2)大红袍是哪里产的茶

(3)武夷山大红袍多少钱一斤?

一、武夷岩茶—大红袍

上期写到武夷岩茶是老茶客们追茶的最高境界,三大岩茶中,大红袍系武夷岩茶之王,是乌龙茶中的极品,堪称国宝。它在武夷山栽培已有350多年的历史,品质优异,远近闻名。现今大红袍分为三种类型,第一种为母树大红袍,生长在九龙窠上的3株6棵母树大红袍,2006年已停上采摘,主要用于科研管理。第二种为纯种大红袍,剪取母树大红袍枝条通过无性繁殖技术,培育采制而成的大红袍,繁育品种被称为奇丹和北斗两类。第三种为拼配大红袍,也叫商品大红袍,是以水仙、肉桂打底(保持茶汤的"厚度")配几种高香的品种茶用以提香。一般有4、5个品系的茶叶,如105、204、北斗、铁罗汉、白鸡冠等。大红袍的拼配并不是简单地把几种茶拼在一起。拼配不仅在品种上有讲究,在品种的比例上更有讲究,要将各种茶的优点集在一起,使香气、滋味更上一个档次。大红袍99%的为拼配茶,市场占有率高,也是我们容易喝到的大红袍。

大红袍,不管是纯种还是拼配,只要是好茶,各有魅力。喝纯种,喝的是品种特征是否清晰突出,香气幽长饱满,茶汤醇厚细滑,回甘强烈。喝拼配,喝的是多品种茶的融合,综合各原料的优点,香气浓郁高扬,滋味醇厚,韵味足,回甘快。每个人的口感是不一样的,但对好茶的追求是一样的,没有人的口感是一成不变,今天喜欢喝纯种,过段时间拼配又会念念不忘,好茶,总是值得我们无限探索!

大红袍因为其价格高昂,对于一般收入的我来说,只能用来品尝。我经常能喝到的,主要是拼配大红袍,能喝到高品质正岩的拼配茶,也是难得的缘分。因为爱上岩茶的滋味,抱着学习的态度,对大红袍进行了多方面的了解,形成文字来记录我品大红袍的心得。怎么区分大红袍的品质,通过对比喝可以很容易判断出差异。正岩拼配出的大红袍,除了标准的武夷酸,还要满足“韵、香、甘、活、顺”的岩茶标准,拼配大红袍平衡了水仙和肉桂的高扬和醇厚,更显平和,无强烈收敛感,明显的岩骨韵,物质丰富,有咀嚼感,舌感偏铁味,齿根清凉。花果蜜香浓郁,往鼻腔上走。茶汤润滑,爽口有快感而无滞涩感,喉韵清爽甘润,舌底回甘生津快,上腭覆膜感,100度水冲泡十几泡,香感入水,每一泡都有变化。茶汤橙红明亮,杯盖香杯底香清纯无杂。条索乌褐紧结,叶底油润有蛤蟆背。

而达不到标准的大红炮,焙火轻,火气没浸润到叶底,火味浮于表易锁喉,香味不重,茶汤苦涩而不甘润,无岩韵,三四泡后茶汤出水味口感淡薄,无明显武夷酸,茶汤不油亮,叶底蛤蟆背不明显,料底不够好,焙火到会易枯。

大红炮除了品饮的高境界,其功效对身体健康也是大有裨益,大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,可以增强人体免疫力,降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%,可以促进脑部血液循环,具有增强记忆力、降低血压的作用。此外还具有明目益思,减肥抗衰,提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,降胆固醇等功效。

茶仙陆羽在《茶经·一之源》云:“上者,生烂石;中者,生砾壤;下者,生黄土。”武夷岩茶,便生长在石缝、石堆之间,正是陆羽口中的“石缝乱石”。正岩区七十二公里山场,出产的大红袍,牛肉马肉,老枞水仙,还有各种名丛,让老茶客们追求无止无境,下期分享肉桂与水仙的区别。

二、大红袍是哪里产的茶

大红袍产地在福建省武夷山市。

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。武夷山气候温和,冬暖夏凉,年平均气温在18~18.5℃之间;雨量充沛,年降雨量2000mm左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。

武夷山之地质,属白垩纪武夷层,下部为石英斑岩,中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园土壤之成土母岩,绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤,造就出岩茶的优良内质。

大红袍的冲泡方法

1、温杯

准备8g大红袍茶叶,水煮沸后注入盖碗、茶壶等器具,以清洁茶具和提高茶具温度。温杯后投茶,并倒入热水浸泡茶叶,等待3秒后直接倒掉,以清洁茶叶表面杂质和醒茶。

2、冲泡

采用环壁注水的方式,缓慢的将热水冲入盖碗中。冲泡大红袍茶,水温以90-100度为宜,注水110ml左右,浸泡20秒左右即可出汤,之后每一泡延长5-10秒的浸泡时间,可以反复冲泡7-8次。

3、出汤

品质好的大红袍汤色橙黄明亮,兰花香馥郁,口感醇厚。出汤后先倒入茶海,再倒入茶杯,沥干茶汤,先闻香、观色,再品味,一杯茶分三口细细啜饮。

大红袍是武夷山的名片,也是武夷茶的领导者,品质优良,许多老茶客着迷。今天小边给老茶客带来了木易传奇茶业品牌武夷山大红袍,让我们做一些评价!

外观

从外观上看,木易传奇茶业大红袍是用金黄色礼盒包装的,尽显高贵,礼盒的形状是方形的,不同于普通的矩形礼盒。设计非常方便携带,不需要外套和手袋。

节日饮酒或送礼物是一个很好的选择,很好的显示了主人的品味!

质地

小边轻轻地打开两边的封条,打开盖子,没想到茶的密封工作很好。茶根本没有潮湿的迹象,靠近气味,一股芬芳的茶香味清新。从图片中可以看出,茶的条很紧,颜色又黑又宝。

口感

小将茶冲泡10秒后迅速出汤,茶汤颜色很深,也很新鲜,橙色明亮,很可爱。喝茶前,先闻闻它的香气,丰富而新鲜。更不用说在嘴里喝酒了,岩韵的内质,使入口光滑、新鲜。一股茶的香味在嘴里移动,从鼻子里跑出来,甜而明显,非常醉人。

品完茶,我们再来看看它的叶底。呈三分红七分绿,尽显柔嫩鲜活。嗯!确认眼神,是好茶!

耐泡度

都说大红袍很耐冲泡,冲泡七八次还是有香味的,小边已经冲泡了四次了。直到第四次茶汤颜色明显下降,味道也一样。前三杯香气变化不大,第四杯会淡一点,但后期冲泡会有余香,但会依次下降。可以说木易传奇茶业大红袍很耐泡!

“大红袍”是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武

夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以

岩名,岩以茶显,故名岩茶。武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为

皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初

创制了乌龙茶。

三、武夷山大红袍多少钱一斤?

大红袍主要看产地,虽说都是产自武夷山,但是武夷山岩区,每一片岩石上生长的大红袍,口感和气味又都不一样,所以价格也有所区别。正常的大红袍价格在每斤300到2000,正是由于每个岩区,树种的不一样,造成了价格上的差异。就跟西湖龙井一样。



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