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百科 土家酱香饼的制作与食用
土家族是中国少数民族之一,其在饮食方面有着丰富的历史文化积淀。而土家酱香饼,更是土家族饮食文化中的一道瑰宝,深受土家族人民的喜爱。土家酱香饼主要以面粉、豆浆、芝麻酱等
科技 土家掉渣饼:一道尘封千年的传统美食
土家掉渣饼是土家族传统美食之一,已有数百年的历史。它是一种以玉米粉和豆腐为主要材料,加上猪肉油葱等馅料制作而成的薄饼。由于饼的制作过程中会掉下一些小屑状的材料,因此得