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埃塞俄比亚日晒罕贝拉庄园Benti Nenqua单一农场单层慢速干燥121批次 Ethiopia Hambela Benti Nenqua G1 Natural SFP SLD Lot 121Hambela是METAD Agricultural Development PLC公司底下的庄园. 现任老板Aman Adinew曾在富比士五百大的公司担任过要职, 他把大企业的经营模式, 流程标准, 资源管理方法带回乡经营这个三代的家族事业. METAD不但有农场, 处理厂, 还有咖啡实验室, 并且导入SCAA的品质管理标准严格管控咖啡的品质. 2015年本站的合作伙伴新竹布拉诺在Ground of Health竞标会上标到了美国生豆商Royal的Hambela特别保留批次, 品质跟风味的水准值得赞赏. 今年国内的生豆商也正式引进的几个批次分享给国内的咖啡业者.生豆商P帮这支咖啡取名圣狮, 为了跟其他的日晒埃塞俄比亚咖啡有所区别, 特别注明了SLD - Single Layer Drying/Slow Drying单层慢速干燥. 价位也比大部分日晒耶家雪菲贵一点点, 依据豆商的杯测风味描述, 这支咖啡有丰富热带水果与柑橘的气息, 各种核果, 以及草莓果浆的风味, 又带有类似蓝莓的尾韵.2022-05-18 07:35:12 很赞哦！