专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

肯尼亚生产的咖啡在咖啡市场中是优良咖啡的模范生，优质咖啡沿着高山斜坡生长，高度在4200到6800英尺上，都是优秀的小咖啡庄园。肯尼亚咖啡在浅烘焙表现饱实的莓果香气上扬与柠檬酸犀利单薄、余韵酸转甜，肯尼亚咖啡在重烘焙巧克力醇厚口感浓郁的香气，余韵带出乳脂的滑润感。客达尼可(Kagongo)庄园豆位中部肯尼亚山产区是小咖啡庄园，均衡的口感及复杂度高的特性，手工筛选瑕疵豆比例少约8%是非常优质的肯尼亚咖啡豆。浅焙：肯尼亚咖啡特有黑莓香，酸圆润强入喉时酸质上扬，李子甜味鲜艳明显，熟成10天有红酒香中焙：葡萄酸香，入口酸软甜感强于酸，水果茶口感酸转甜，加冰块让酸变化为葡萄香重焙:花甜香，牛奶巧克力乳脂状的口感，黑糖蜂蜜甜味及浓度

2022-05-18 07:44:36 很赞哦！