专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）　　"当你羡慕别人职业的时候，自己的职业也在被别人羡慕着，最重要的是找到自己喜欢的职业，快乐的坚持下去！" 　　 　　-- 睫毛。 　　 　　毕业后睫毛没直接工作，而是展开了四处旅游的轨迹，住了各式各样的客栈旅馆，渐渐有了想开一家自己设计客栈的想法。 　　 　　她开了青年旅舍、咖啡馆、民宿，可她开什么店都像是开花店！ 　　　　 　　她叫睫毛，如果你关注了她的微博，你便会看到，她每天会用自己种的花朵、插的花束和大家道早安、晚安。照片里的她，总是穿着棉麻长裙，明媚地笑着。 　　 　　突发奇想的她来到了北京，花了八个月时间跑遍北京大大小小的胡同，东拼西凑千辛万苦才把第一家旅舍开起来。 　　 　　开店前期，旅舍客房收入不足以支撑租金，睫毛把旅舍一楼大厅改成咖啡馆，自己也学做起咖啡，每天从早上七点一直站到晚上十一点，咖啡馆关门后还要打扫卫生、修剪花叶，有时甚至忙到深夜三四点。 　　 　　△ 睫毛每隔一周都要去花市拉一大车花，分别送到五家店里去，亲手为每家店更换鲜花。为了买到更加新鲜漂亮的花，她要起得很早，一般五点不到就得出门。 　 　　 　 　　 　　店里还没有一个人会做咖啡，我就决定自己学，前期咖啡馆里只有我一个人会做咖啡，我从早上七点到晚上十二点都在咖啡馆工作。下班后要把店里的鲜花剪根换水，经常是凌晨三四点才回家，躺在床上腿脚都肿的，疼得没有知觉，有时候困的我走路都能睡着了。" 　　 　　△ 每当夜深人静，跟花单独呆在一起，那是她一天中感觉最幸福的时刻，因为只有在那时她才可以避开所有人，什么都不想，只把花修剪得更漂亮。 　　 　　 　　　在众多咖啡馆里，北平咖啡馆最吸引人当然是那些美丽的花朵和美味食物。睫毛说："我当时开咖啡馆纯粹是被逼的，因为房租的压力太大，我在没有任何专业知识的情况下稀里糊涂的就开了咖啡馆。" 　　 　　"我可以什么都没有，但是不能没有花。" 　　 　　"店铺里的每一株花每一盆花全是我自己打理，花的耗损是很大的，平时几乎一周去拉一次鲜花回来，冬天室内有暖气损耗会更大，但是我对买花从未手软。"睫毛聊到花，小女孩一般的表情无时无刻不存在，那种幸福感实在无需怀疑，因为早已溢满。"你知道吗，每天早晨，我要把每一束花拿起来剪一点根部，换水，清洗容器，要洗得非常非常干净，否则就容易腐烂。这么多花清洁起来要花费大量的时间，你无法想象。" 　　 　　　每一株花每一盆花全是睫毛亲自打理 　　 　　 　　△ 店里每年在鲜花一项上就要多出几十万的成本，以及睫毛花费的数不清的深夜时光。 　　 　　甚至连文艺女神江一燕也来给她"捧场"，挖个土豆、摘个豆角都能玩上一整天！ 　　 　　 　　　"想获得幸福，就是希望心灵得以充实吧。我满足于身旁的任何事物，无论是屋子、庭院、动物还是天气，生活中的一切，都令我满足。" 　　 　 　　 　　△ 亲手播种，亲手采摘果实，体会收成的丰硕与满足。秋日里，她会把鲜花和果实搬上长长的木桌，布置一场美丽的秋日盛宴，和朋友们分享大自然的馈赠 　　 　　"开一家咖啡馆一点都不难，找个合适的房子，只要有钱，装修好就可以营业了，难的是每天要保持热情，要确定你做的这件事是你愿意坚持做下去的。 　　 　　经常有网友给我留言，说我希望过你那样的生活，每天美美的，和花草在一起，无忧无虑。但不是这样的，千万不要头脑发热。" 　　 　　梦想开一个咖啡馆肯定是美好的一面多，我之前开店的初衷是想旅行就可以关门走人，想几点开门营业都可以，不喜欢的客人不接待，每天在咖啡馆里剪花晒太阳多舒服呀~ 　　 　　真正自己开了才知道，最难做的职业应该是老板。老板要勤奋，要有前瞻性，要会管理，要有承担压力的心理素质，要给员工创造未来……自己开店责任多，对客人和员工都要负责--要承担房租，员工工资，虽然很累但很快乐，所有的累会因为客人的一句赞美消失的无影无踪。 　　 　　如果说文艺是一个人气质的一部分，那生意就是一个人的智慧、勤奋、努力和幸运。 　　 　　 　　如今的她，已经是两间咖啡店、三间青旅、一间民宿的老板娘了。 　　 　　尽管也有过很多艰辛，比如没有客人来光顾，交不上租金，也遭遇过房东毁约，被迫搬迁的狗血剧情，但是看着满屋子的花花草草，这一切，都值了。 　 　　 　　她依旧会像从前那般，一年花几十万，不计成本地买花，来装点周围的一切。 　　 　　"除了热爱，没有任何一种野心，可以阻挡如此奋不顾身地长久地去做一件事。" 　　 　　 　　她用魔法般的双手，勤劳而专注地打造一个又一个美丽花园，而最美好的那一座，就住在她心里。 　　 　　"当你羡慕别人职业的时候，自己的职业也在被别人羡慕着，最重要的是找到自己喜欢的职业，快乐的坚持下去！"2022-05-18 07:45:38 很赞哦！