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巴西去果皮日晒处理法黄波旁咖啡豆风味特点介绍
来自网友在路上 1080提问 提问时间:2025-05-07 07:35:57
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国别:巴西产区:Santo Antônio do Amparo,the southern part of Minas, State of Minas Gerais庄园:Samambaia品种:黄波旁,Yellow Bourbon处理法:巴西去果皮日晒处理巴西所产精品级黄波旁,甜度佳、风味干净,微微果酸转换甘甜带红酒香气1200 以上的高海拔产区,年平均温20的合宜温度与较大的温差,加上两大河流区域经常云雾弥漫,而冬天时又让较多的阳光来使咖啡果更加熟成甘甜这样的独特微气候环境下,造就出该区域咖啡的精品品质采用在巴西较为难得的人工采收方式,仅采收成熟的咖啡樱桃,降低瑕疵豆及杂物的比例,所采收的咖啡樱桃采用巴西式去皮日晒处理,增加甜感风味:焦糖、茶香、咖啡花香、水果甜、香料、青苹果、干净细腻、味道饱满成熟
2022-05-18 07:51:15 很赞哦!
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